מישי - בוטיק שוקולד

תגיות , ,
כתובת: מרכז מסחרי זייד קרית טבעון
כתובת: מרכז מסחרי זייד קרית טבעון
טלפון: 04-9835722
טלפון: 04-9835722
שעות פעילות: א'- ה': 8:30-19:00 , ו': 8:30-14:00

אודות בית העסק

הסיפור המתוק של "מישי בוטיק שוקולד" מתחיל בשנת 1979.
מישי 
בלוג הצעיר חוזר מהתמחות בשוויץ ופותח קונדיטוריה קטנה בטבעון, המקום בו נולד וגדל.
עם השנים, כאשר החלו להגיע לארץ חומרי גלם איכותיים, מתחיל מישי לייצר ולמכור גם פרלינים בעבודת יד.
בשנת 2007 מחליט מישי להתמקד בתחום השוקולד והופך את הקונדיטוריה לבוטיק שוקולד.

הלקוחות, שמתאהבים בבוטיק הקטן ובשוקולד האיכותי, מפצירים במישי לשתף את הידע שלו וללמד אותם את סודות השוקולד.
כך מתחיל מישי להעביר סדנאות לחובבי שוקולד וקורסים ארוכים ומקיפים. קורס השוקולטיירים הראשון נפתח בהתרגשות רבה כשבין המשתתפים גם דקל בלעיש, חתנו של מישי שהיה אז יועץ משכנתאות בבנק גדול.

הקורס מסעיר את דמיונו של דקל ופותח בפניו עולם מסקרן ויצירתי. הוא פורש מעבודתו בבנק ומתחיל לעבוד באופן זמני בבוטיק השוקולד.

מאותו יום הופך דקל לחלק בלתי נפרד מנשמת השוקולטרי. תוך זמן קצר הוא מתקדם לניהול העסק תחת כנפיו של מישי ועד מהרה מקבל ממנו את השרביט.
מישי מחליט להתמקד בהכשרת שוקולטיירים וממשיך להעביר קורסים וסדנאות במרכז הסדנאות במקום.

מאז ועד היום דקל מקפיד להתעדכן בחידושים העולמיים בתחום השוקולד להם הוא נותן את פרשנותו האישית בדגש על מסורת האיכות וההקפדה של השוקולטרי, לצאת להשתלמויות בארץ ובחו"ל, להתפתח ולפתח טעמים חדשים.
כסוג של סגירת מעגל, מסיים דקל גם קורס 
קונדיטוריה מקצועי והיום הוא גם קונדיטור.

השוקולטרי הקטן בטבעון היה ונשאר מהמובילים בארץ תוך שמירה על מסורת רבת שנים ואיכות בלתי מתפשרת.

השוקולדים הטבעונים של מישי בוטיק שוקולד
מקופלת שוקולד מריר 70%, מקלות שוקולד מריר 70% עם שקדים וצימוקים, בר נוגט שקדים ושוקולד מריר עם שקדים מקורמלים, טבלת שוקולד מריר 70% עם שקדים, טבלת שוקולד מריר 70% עם פולי קקאו, אצבעות מרציפן מצופות שוקולד מריר 70%, דפי קפה 70%, דפי צ'ילי חריף 70%, דפי פלפל אנגלי 70%, קליפות הדרים מצופות שוקולד מריר 70%, מטבעות שוקולד מריר 70% עם פירות יבשים, שברי שוקולד מריר.

לדף הפייסבוק של מישי - בוטיק שוקולד   

בתי עסק נוספים בקטגוריית שונות    בתי עסק ידידותיים לטבעונים נוספים בצפון


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera