כבר מזמן חסרה בשדרות רוטשילד אופציה ראויה: טבעונית, טעימה ובריאה. מהסיבה הזו כדאי לבקר בקפה לואיז.

ביקורת - קפה לואיז סניף רוטשילד

22.01.2015 מאת: רוני פקר
תגיות , , ,

המרפסת של הסניף התל אביבי החדש (סניפים נוספים של לואיז תוכלו למצוא בחיפה, טבעון, רמת השרון ורמת החייל) של "קפה לואיז" שברח' רוטשילד שטופת שמש ונעימה. אני וההריונית נכנסות אליה בשמחה ומוצאות שולחן צדדי, היא רעבה וגם אני, מבט קצר בתפריט ועוברת לנו הצרבת והבחילה. אך את מקומן של אלו תופס הבלבול. כי כמו כל טבעוני מצוי, כשאני ניצבת מול תפריט מלא באפשרויות אני די מהר מאבדת את הצפון ורוצה הכול מהכול, והרבה. אך אז מגיע מלצר צעיר, חייכן והחלטי בהחלט לשולחן. הוא מבין במהרה את "הקטע הטבעוני" וממליץ לנו על שתי עסקיות: פאייה, איך לא, טבעונית ואיתה, כמובן, את "המנה הטבעונית".

למנות ראשונות מבין שני המרקים (קישואים, אפונה ועדשים ונזיד חורפי כתום) אנחנו בוחרות דווקא בסלט ובחציל עם עדשים. לצד אלו, כל עסקית, אפשר לבחור בין מגוון רחב של מיצי ירקות ופירות. אני הלכתי על המיץ הירוק (תפוח, מלפפון, סלרי ופטרוזיליה) וההריונית, על אף הצרבת, דווקא על המיץ הכתום- תפוזים וגזר. אלו הגיעו בכוסות גדולות ומפנקות והיו מרעננים וטעימים מאוד.

המהירות בה המנות הראשונות הגיעו לשולחן, הייתה צריכה מיד לעורר בנו חדש, אבל משהו בשמש החמימה ובמלצר החייכן, הכניעו אותנו. סלט "חמשת הצבעים" שהורכב מירקות רבים שחתוכים קטן הרגיש מעט עייף וחסר חיים. התיבול הפשוט (שמן זית ומלח בלבד) דווקא היה יכול לבשר על פשטות נכונה לו רק הירקות לא היו נדמים כמו כאלו שהגישו בארוחת בוקר- צהריים- ערב, כחלק מקיצוצי תקציב הביטחון בצבא.

1

החציל עם העדשים, דחוס ב"רינג" ו"מעוצב" למראה", הזכיר גם הוא טעמים נשכחים, מאי שם בשנות התשעים. בעיסה אחת היו דחוסים להם- עדשים, חציל ווריאציה של מטבוחה כשמעל הכול מונחת יציקת טחינה שמזכירה בסמיכותה את זו של "אחלה", או אולי "צבר".

2

אבל, המנות הראשונות לא בישרו על טיבן של המנות העיקריות. עוד לפני שסיימנו אותן, הגיעו המנות העיקריות לשולחן. הראשונה, "פאייה טבעונית" הגיעה במחבת חמה ובתוכה חגיגת טעמים: אורז מלא, שעועית אזוקי, בטטה, אפונה, פטריות, וטופו מטוגן נכון שהשתלב נהדר ברוטב חלב קוקוס פיקנטי. ומעל הכול שמרי בירה, שהופכים את המנה להיות בטעם של שחיתות, מאוד לא טבעונית, או לפחות בעייני ולא בעייני ההריונית.

3

המנה השנייה, יפה פחות למראה, הייתה "המנה הטבעונית" – תערובת דגנים (אורז עגול, גריסי פנינה וכוסמין), סלק, גזר, פטריות וטופו שעשוי על הגריל ונותן טעם מיוחד ועשיר לתבשיל. המנה, שצבועה כולה בסגול הסלק, נדמתה בהתחלה כמקשה אחת סגולה, אבל הטעמים הפתיעו לטובה ביחידותם. כשהמנה הגיעה נזכרתי שלפני בערך שנה, בדרכי לצפון, פגשתי חברה קרובה- ישנה ב"קפה לואיז" שבטבעון והזמנתי אותה, אז היא הייתה הרבה פחות טעימה.

המנות העיקריות, ביחד עם השירות האדיב והמרפסת השמשית, השכיחו מאיתנו את הפיאסקו של המנות הראשונות (חבל שלא הזמנו מרק) והביאו אותן להיות שבעות (מאוד) ומרוצות (קמעה, אבל זה כבר שלנו).

ככה, שבעה ומבסוטה, נכנסתי למטבח, וקבלתי אירוח לבבי מהטבחים והמנהל שלימדו אותי איך הם מרכיבים את המנות, ואיך, בשמחה והרבה צחוק הם הופכים אותן לטעימות ומעניינות. לצד כל אלו יש בלואיז מוצרים רבים שתרצו לקחת אתכם הביתה- לחמים, עוגיות (גם כאלו טבעוניות וללא גלוטן), יינות, ריבות ושמנים. בנוסף תוכלו לקנות לדרך שייק או מיץ פירות וירקות. לשבת לארוחת בוקר (עם אפשרות מלהיבה של ארוחה לזוג טבעונים- שמכילה, בין היתר, לביבות בטטה, סלט קינואה ושלל ממרחים), צהריים וערב (כריך, סלט, מנות חמות או קינוח של פאי תפוחים), ולהתלבט, ממש כמו אנשים רגילים, ממגוון של אפשרויות קולינריות מרגשות יותר או פחות.

4

כמה: ארוחה עסקית הכוללת מיץ סחוט, מנה ראשונה (גדולה) ומנה עיקרית (ענקית) יעלו לכם 59 ש"ח. בהתחשב במצב המחירים היום, מחיר הוגן וסביר. על שתי עסקיות וטיפ שילמנו- 130 ש"ח.

למה: בגלל שכבר מזמן חסרה בשדרות רוטשילד אופציה ראויה: טבעונית, טעימה ובריאה.

 

לעמוד בית העסק

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera