שרגא קפה

תחת השגחה פרטית
כן
כן
לא
כן
ללא תוספת תשלום
לא

שרגא קפה

תגיות , , , , ,
כתובת: רחוב ינאי 3, ירושלים
כתובת: רחוב ינאי 3, ירושלים
טלפון: 077-9529952
טלפון: 077-9529952
שעות פעילות: א'- ו': 08:00-16:00

אודות המקום

שרגא קפה הוא שילוב של סדנת אומן ובית. סדנה של אוכל, קפה, מאפים ריחניים, כבושים וליקרים עונתיים. סדנה שכולה אסתטיקה המחברת תשוקה לאוכל וחיבור לשורשים, ומהווה בית לאנשים ולאמנים כאלה ואחרים.

שרגא קפה ממוקם בלב ירושלים, אבל הוא נותן תחושה ביתית וחמימה. שרגא קפה הוקם בשנת 1998 ע"י השף ניר קדר ופעל כבית קפה קטן וסנדוויץ' בר בשכונת בקעה הציורית בירושלים. לימים, נפתח בית הקפה שוב, אך במתכונת עירונית יותר, צעירה עם עיצוב אישי ונעים,במרכז ירושלים.

קדר, שאת התמחותו הקולינרית עשה דווקא בדיינרים אמריקאים,  מביא גישה אחרת לתרבות הסנדוויצ'ים והקז'ואל דייניג. בשרגא קפה כל מנה שיוצאת, בסיסית ככל שתהיה, ראויה להתייחסות כאילו מדובר במסעדת שף- מבחינת איכות חומרי הגלם, המרקם,שילוב הטעמים והפרזנטציה. לכן, גם את כל מרכיבי התפריט מכינים במטבח המקום.

במקום תפריט חלבי-צמחוני-טבעוני, עם מגוון רחב ואיכותי של מנות טבעוניות.

בנוסף בית הקפה מציע קייטרינג טבעוני לארועים שונים.

התפריט

ליד קפה של בוקר (מוגש עד 12:00, יום ו' כל היום)

חצי צבע - ג'בטה מיני, לפי בחירה. 

סנדוויצ'ים - הסנדוויצ'ים המשובחים של שרגא מוכנים עם ההזמנה מלחם מחמצת טרי, מקמח מלא או מקמח כוסמין, עשוי בעבודת יד, ללא שמרים וללא סוכר. יש לחמניות ללא גלוטן.

כתום - פלפל קלוי, פסטו, זיתים שחורים ועלי רוקט. 
ירוק - אבוקדו, פסטו בזיליקום ושמן זית, עגבניה.
סגול
 - פרוסות חציל אפוי, פסטו בזיליקום ושמן זית, עגבניה וחסה. 
כתום ממש - קציצות כתומות אפויות על טחינה לימונית עם פסטו וכוסברה, עגבניה ורוקט. 
צבעוני - עם ממרח קשיו, פסטו זיתים שחורים, עגבניה, מלפפון, פלפל ירוק וחסה. 

סלטים

ירוק - חסה, מלפפון, אגסים, אגוזי מלך וחמוציות. מתובל בויניגרט שלנו. 
שרגא - עגבניות, מלפפונים, פלפלים, בצל סגול. מתובל בויניגרט. 
סלט מלא - קינואה, ירוקים, חסות, תפוחים ירוקים, סלרי, אגוזי מלך ובצל סגול. מתובל בויניגרט. 
פנצנלה - עגבניות, עגבניות שרי, פלפל קלוי, בצל סגול וקרוטונים. מתובלים בפסטו בזיליקום וחומץ בלסמי. 
סלט שמח - קוביות בטטה וגזר קלויות, חסה, תערובת עדשים. מתובל בבלסמי וסויה. 
סלט של בית - מג'דרה של בורגול ועדשים עם עגבניה, מלפפון, פלפל ובצל טריים קצוצים עם רוטב של טחינה. 

חמות

מרק יומי מירקות העונה. מוגש עם פסטו, זיתים שחורים ולחם. 
וג'י בורגר - קציצות של פטריות, עדשים, בצל מקורמל ואגוזי מלך. מוגשות בלחמניות מאודות, לצד סלט אישי. 

פסטות

אביבי - קישואים, אפונה טרייה, פסטו בזיליקום ושמן זית. 
נפוליטני - עגבניות שרי טריות מוקפצות במחבת עם עגבניות שרי קלויות, מעט צ'ילי, שום, צלפים ופסטו זיתים שחורים. 
סלסה רוזה - קרם עגבניות וערק. 

לדף הפייסבוק של שרגא קפה    לאתר האינטרנט של שרגא קפה

בתי עסק נוספים בקטגוריית כל המסעדות ובתי הקפה


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera