טאטאמי

לא
כן
כן
כן
כן

טאטאמי

תגיות , , , , ,
כתובת: מוריה 11, חיפה
כתובת: מוריה 11, חיפה
טלפון: 04-6436688
טלפון: 04-6436688
שעות פעילות: א'-ש': 12:00-24:00

אודות המקום

מסעדת "טאטאמי" שבחיפה מספקת במה ל-7 מטבחים שונים ומגוונים מהמזרח הרחוק ומציעה מגוון רחב של מנות טבעוניות מצוינות. מאחורי הקו הקולינרי ובניית התפריט עומדת חברת פיינקוק בראשות השף יאיר פיינברג, אשר הרכיבה תפריט המשלב מנות ממגוון מטבחים – יפני, סיני, קוריאני, תאילנדי, הודי, אינדונזי וויאטנמי.

בתחילת שנת 2015 החליט הבעלים, ערן לוי, להציב רף חדש של איכות קולינרית בתחום המזון האסייתי, והקים לתחייה את מסעדת 'טאטאמי' המיתולוגית – המסעדה האסייתית הראשונה שהוקמה בחיפה ונסגרה ב-2007. מאז, בעקבות הצלחתה הבולטת, עומדת על הפרק התרחבות המסעדה לרחבי הארץ.

הקו שמנחה את טאטמי הוא שהסועדים שמגיעים למסעדה ירגישו כאילו השאירו את טרדות היום-יום מאחור ועברו לחדר הרגיעה. גם שמה של המסעדה – "טאטאמי" – שאב את השראתו מהשפה היפנית ופירושו מחצלות קש קלועות המרפדות את חדר המנוחה בבית ובעסקים היפנים המסורתיים.

התפריט

ראשונות קרות

קו-פאנגן וג'י דילייט - סלט שורשים, מיקס עשבי תבלין קצוצים, שומשום שחור ובוטנים בויניגרט שום. 38 

טוגאראשי קינוקו גריל - חסה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, עלי תרד, שעועית ירוקה, בצל סגול, טופו מוקפץ ואטריות אורז מטוגנות בתיבול טוגארשי בוויניגרט מיסו. 49

ראשונות חמות

יאסאי טמפורה - מיקס ירקות בטמפורה מוגשים בליווי רוטב טריאקי. 36

פוקט קריספי אגרול - דף אגרול פריך ממולא בירקות, מוגש בליווי וויניגרט מיסו. 36

ציפום הוט מיקס - טופו, פלפל אדום, פלפל צהוב, גזר, קישוא, כרוב לבן ונבטים סינים ברוטב קרמל בעיטור מיקס עשבי תבלין, שמן צ'ילי ואטריות אורז פריכות. 45

נודלס

נודלס גרין קארי - אטריות אורז בקארי ירוק, חלב קוקוס, טופו, בצל, שעועית ירוקה ארוכה ורחבה, זוקיני, ברוקולי, עלי בזיליקום תאילנדי, כוסברה ובוטנים קצוצים. 64

נודלס סאטה - אטריות אורז בחלב קוקוס, חמאת בוטנים, טופו, בטטה, כרוב סגול, בצל, בצל ירוק, ערמוני מים, בוטנים קצוצים ומיקס עשבי תבלין. 61

נודלס סצ'ואן - אטריות אורז מוקפצות ברוטב סצ'ואן עם טופו, חצילים, פלפל אדום, ערמוני מים, בצל סגול, בצל ירוק, שעועית ארוכה ורחבה. 64

נודלס טאטאמי - אטריות אורז מוקפצות עם טופו, בצל, שעועית ירוקה, פלפל אדום, ערמוני מים, פטריות שיטאקי, פטריות פורטובלו ובצל פריך. 68

צ'ילי רייס צ'יקן נודלס - שבבי אטריות אורז מוקפצים ברוטב מתקתק חריף עם טופו, זוקיני, בצל, באק צ'וי, ברוקולי, פטריות שמפיניון, ערמוני מים, שעועית ירוקה ארוכה ורחבה, ופתיתי צ'ילי גרוס. 59

אורז

בנגאל גרין קארי רייס - תבשיל קארי ירוק של טופו, חלב קוקוס, עגבניות שרי, בצל, ברוקולי, אספרגוס, שעועית ירוקה רחבה, בזיליקום וכוסברה מוגש לצד אורז לבן מאודה. 56

האנוי גאו פונג - חמאת בוטנים, טופו, חלב קוקוס, שלל פטריות, בצל, קוביות תפוחי אדמה, באק צ'וי, בצל ירוק מסולסל וקשיו, מוגש לצד אורז לבן מאודה. 63

מומבאיי גולד קארי - תבשיל קארי צהוב של טופו, חלב קוקוס, תפוחי אדמה, אפונה, ברוקולי, כרובית, שעועית ירוקה רחבה, בצל סגול ואגוזי קשיו מוגש לצד אורז לבן מאודה. 63

סושי בהרכבה

לדף הפייסבוק של טאטאמי    לאתר האינטרנט של טאטאמי

בתי עסק נוספים בקטגוריית אסייתי


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera