ביסטרו הכובשים

לא
לא
לא
כן
כן
ללא תוספת תשלום
חניון בתשלום בסמוך למסעדה וחניה ברחוב

ביסטרו הכובשים

כתובת: רחוב הכובשים 48 תל אביב
כתובת: רחוב הכובשים 48 תל אביב
טלפון: 03-5108555
טלפון: 03-5108555
שעות פעילות: א'-ה' 8:00-24:00 ו' 9:00-17:00 שבת 9:00-24:00

אודות המקום

ביסטרו הכובשים ממוקם בפאתי שוק הכרמל. השף שי טנא מציע תפריט ישראלי מקורי ורענן המבוסס על  תבשילים וקלאסיקות מהמטבח הביתי בטוויסט מקורי וייחודי. המנות עשירות בירק ופרי ונשענות על התוצרת היומית הטרייה משוק הכרמל הסמוך.

התפריט

מתוקים של בוקר

עוגת שקדים ומייפל
עוגת שמרים שוקולד

ארוחת בוקר

בוקר טבעוני - גבינת קשיו, טפנד עגבניות מיובשות, טחינה, טפנד זיתים, לימון כבוש. בליווי לחם דגנים וסלט בריאות של חסה, אורוגולה, פטריות, עגבניה, מלפפון, גזר, נבטים ומבחר אגוזים ברוטב ויניגרט/שמן זית ולימון.

סלטים  

סלט שוק - כל ירקות העונה - רצועות קולורבי, גזר, פלפל, צנונית, מלפפון, עגבניות שרי ואורוגולה. עם חמוציות ותערובת ג'עלה. ניתן להוסיף גבינת קשיו בתוספת תשלום
סלט בורגול - עגבניות, מלפפונים, בצל, פלפל, פטרוזיליה ופרוסות שקדים קלויים ברוטב שמן זית ולימון . ניתן להוסיף גבינת קשיו ביתית בתוספת תשלוםסלט קינואה - עגבניות, מלפפונים, בצל, פלפל, פטרוזיליה ופרוסות שקדים קלויים ברוטב שמן זית ולימון . ניתן להוסיף גבינת קשיו ביתית בתוספת תשלום
סלט אנדיב ואגוזים - אנדיב, לבבותחסה, אגוזי מלך, אגוז ברזיל, קשיו, פרי עונתי וגבינת קשיו בהכנה ביתית. ברוטב ויניגרט שמפניה וזיגוג בלסמי

כריכים

כריך טבעוני - לחמניית ג'בטה עם קציצות עדשים, טחינה, צ'ירשי, עגבניה ואורוגולה. מודש עם סלט ירוק

התחלות

לחם קווקזי עם מבחר מטבלים ביתיים
צ'יפס הכובשים
חציל על האש
- עם סלט עגבניות, בצל, פטרוזיליה, טחינה וטוסטונים
מסבחה של פטריות זעתר טרי ולימון על טחינה. מוגש עם פוקצ'ה חמה
קרפצ'יו עדשים שחורות, פטריות ובצל, עם זרעי עגבניה, גבינת קשיו, כוסברה, צ'ילי וזיגוג בלסמי בתוספת טוסטונים

עיקריות

סלט ירוק חם - שעועית ירוקה קישואים פטריות פורטובלו על אורז יסמין מוקפצים עם חלב קוקוס
שווארמה הודית טבעונית - נתחוני סויה עם שעועית ירוקה, בצל וקישואים בקארי ירוק וחלב קוקוס עם אורז (חריף)
דאל הודי - עדשים ירוקות וכתומות עם בצל, שום ותרד בתיבול הודי על מצע של אורז לבן
לחמעג'ון טבעוני - נתחוני סויה מוקפצים עם בצל בתיבול מזרחי, עגבניות צלויות, טחינה וסלטון אורוגולה על בסיס מאפה פריך

לילדים

פסטה פנה ברוטב נפוליטנה

קינוחים

סלט פירות שוק עונתי
קוקו פקאן - סורבה קוקוס מצופה שבבי פקאן סיני ברוטב טופי

לדף הפייסבוק של ביסטרו הכובשים    לאתר האינטרנט של ביסטרו הכובשים

בתי עסק נוספים בקטגוריית כל המסעדות ובתי הקפה


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera