ננוצ'קה

עסק טבעוני עסק מומלץ
לא
כן
לא
לא
כן
כן
כן

ננוצ'קה

עסק טבעוני עסק מומלץ
תגיות , , , , , , , ,
כתובת: לילנבלום 30, תל אביב
כתובת: לילנבלום 30, תל אביב
טלפון: 03-5162254
טלפון: 03-5162254
שעות פעילות: בכל יום 12:00-אחרון הסועדים
הנחת חבר VeganActive:
10% הנחה על כל התפריט (מותנה בהזמנה של 150 ש"ח ומעלה)

אודות המקום

ננוצ'קה הוא בר-מסעדה גרוזיני תוסס וססגוני שניחן באווירה קסומה, יחס מזמין וביתי, אוכל טבעוני מצוין ועיצוב בסגנון של הצארים מלפני המהפכה הרוסית. ננוצ'קה ממוקמת בבניין יפיפה לשימור משנות ה-30 ברח' לילינבלום, במרכז תל אביב. המסעדה מעוצבת באופן אקלקטי וחם אשר נותן תחושה כאילו היתה שם מאז ומעולם. בקומת הכניסה ניתן ליהנות מהמסעדה הצבעונית והאלגנטית אשר מובילה לחצר קסומה. בקומה השנייה חלל מסעדה נוסף, ובו בר שנבנה מ- 1,500 ספרים ודלפק בר הצופה על ההתרחשויות המעניינות והמרגשות בבר התחתון. בננוצ'קה ניתן ביטוי למטבח הגרוזיני בהתאם לחומרי הגלם אשר ניתן להשיג בארץ ובהתאם לקו הייחודי של המקום. האוכל נעשה מחומרי גלם איכותיים והמנות נעשות מול עיני הקהל.

לערוץ היוטיוב של שיר לוי

לביקורת על מסעדת ננוצ'קה

התפריט

ראשונות

לבש - לחם נוודים גרוזיני, מוגש עם טחינה ומטבל שמן זית בלסמי. 16
מז'אווה
- כבושים גרוזיניים תוצרת בית. מלפפון, כרוב, סלרי, גמבה וגזר. 23
אספרגוס בלדי - אספרגוס מוקפץ בשמן זית, שקדים ומלח ים אטלנטי. 46
באדריג'אני - גלילות חציל עבודת יד במילוי אגוזי מלך ועשבי תיבול. 34
פחאלי - צלחת גדולה של אנטיפסטי גרוזיני. שבעה סלטים  בריאים ומופלאים. 58
סציבי
- פרחי כרובית עסיסיים ברוטב אגוזי מלך עשיר. מוגש עם חלה קטנה. 45
חצילשווילי
- חציל בלאדי בתנור, טחינה לימונית, סלסה אדומה וגרגרי חומוס. 45
סלט ירוק 
- מיקס עלי סלנובה בגידול הידרופוני, תמרים וג'אלה ברוטב ויניגרט. 41
סלט גרוזיני
- סלט ירקות כפרי חתוך גס, מוגש עם עשבי תיבול טריים. 36
מרק פאז' - מרק בריאות עם פול ירוק, סלרי, כרישה, כוסברה, תפו"א וקרוטונים. 42
דולמה - עלי גפן במילוי אורז ועשבי תיבול. מוגש עם טחינה, לימון ועגבניות שרי. 48

מתכוני בצק עתיקים שעוברים מדור לדור

פרשקי פטריות - מאפה בצק שמרים אוורירי, במילוי שלושה סוגי פטריות. 55
מוגש עם סלט כרוב סגול, עלים עונתיים בויניגרט וסלסת עגבניות פיקנטית. 
לוביאני (יום כן, יום לא) - מאפה בצק עלים, במילוי שעועית עשיר. 49
מוגש עם טחינה, סלסת עגבניות פיקנטית וסלט טרי מסורתי.
קרטופיליאני - מאפה בצק עלים במילוי תפו"א. 57
מוגש עם סלט חצילים פיקנטי, סלט כרוב סגול ועלים עונתיים בויניגרט.
חינקאלי תרד ואגוזים - שבעה כיסונים מבושלים במים, במילוי תרדף אגוזי מלך ושמיר. 68
מוגש עם שמן עשבי תיבול, יוגורט שום שמיר, בתיבול עונתי.
חינקאלי פטריות כמהין - שישה כיסונים מבושלים במים, במילוי שלושה סוגי פטריות ומחית כמהין. מוגש על רוטב פטריות צלויות ומעוטר בשמן כמהין, לצד יוגורט שום שמיר. 58
חא'צפורי אמרולי - מאפה בצק שמרים אוורירי במילוי עלי תרד, שמיר וטופו. מוגש עם סלסת עגבניות פיקנטית, שמן עשבי תיבול וטחינה. 59
חינקאלי דלעת ערמונים - חמישה כיסונים מבושלים במים, במילי דלעת ערמונים, דלורית, בצל וערמונים קלויים. מוגש על רוטב ג'ינג'י ומעוטר בשמן עשבי תיבול. 55

עיקריות

קאבצ'קי - קישואים עגולים במילוי קינואה בשני צבעים, חמוציות, שקדים קלופים ועשבי תיבול. מוגשים על קרם סלק ונגיעות קרם קישואים. 54
ארטישוקי - קציצות ארטישוק ושומר מצופות בפנקו, מוגשות על קרם ג'ינג'י וקרם סלק. מוגש עם צ'אטני עגבניות שרי. 58
קאטלטי - קציצות טופו ואצות אפויות בתנור, ברוטב חריימה מסורתי פיקנטי וגרגרי חומוס. מוגש עם חלה קטנה. 68
ירקות ממולאים - אגס, גמבה, קישוא וכרוב במילוי אורז, שקדים, עגבניות מיובשות, צימוקי מוסקט ותבלינים, ברוטב עגבניות עשיר. 68
פילאף - תבשיל אורז בבישול ארוך, עם עדשי קוויאר שחורות, ירקות שורש, גזרים בשלושה צבעים, שום ופטריות יער. מוגש עם יוגורט שום שמיר. 59
המבורגר פטריות - קציצת המבורגר עשויה מפטריות שמפניון, כמהין ופורטובלו, עדשים ובצל. מוגש על לחמניה עם בצל מקורמל, בליווי צ'יפס. 62
הפרגית שניצלה - שווארמה מסייטן מוקפץ על מחבת לוהטת עם בצל ותבלינים גרוזיניים סודיים. מוגש על לחם גרוזיני צהוב לצד סלט כרוב. מוגש עם טחינה ואג'יקה חריפה. 66
כדורי אהבה - קציצות סייטן בתבשיל חצילים, פטריות וירקות שורש עשיר, על מצע של אורז. 66

מתוק וטעים

הצ'ורצ'חלה - ממתק גרוזיני עממי הישר משווקי טביליסי. שרשרת אגוזי מלך בציפוי רפרפת ענבים. 35
נטייה
- קרפ גרוזיני במילוי אגוזי מלך, צימוקים וסילאן. מוגש עם סורבה קוקוס. 38
פרפה חלבה - קציפת חלבה וקרם קוקוס על תחתית נוגט פיסטוקים ואגוזי לוז, מעוטרת בשומשום שחור לבן וזילוף סילאן. 38
גלידת קוקוס מעודנת. 31
דוראדו - בר שוקולד בארבע שכבות: פאדג' שוקולד אגוזי לוז, מוס שוקולד מריר, שמנת קשיו, גנאש שוקולד וקרם שקדים. 38
פאי פקאן - קלאסי ופריך, עם ניחוחות של גרידת תפוזים. מוגש עם סורבה קוקוס. 38
מלבי - קרם קוקוס עשיר, מוגש עם מי ורדים, סירופ דובדבנים ופירורי קרמבל. 34

 

לדף הפייסבוק של ננוצ'קה    לאתר האינטרנט של ננוצ'קה

בתי עסק נוספים בקטגוריית פאבים וחיי לילה


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera