תבשיל פריקי

07.12.2014 מאת: טבעוניות נהנות יותר
מנות צד
קלה
  • רכיבים:
  • 500 גרם פריקי טרייה או מיובשת
  • 3- 4 גזרים מגורדים
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 1 פלפל חריף קצוץ (לא חובה)
  • 3- 4 שיני שום קלופות
  • 4- 5 עלי מרווה טריים
  • מלח גס אטלנטי
  • שמן זית

אודות המתכון

תבשיל בריא וקל להכנה, אשר בזכות הטעם המעושן והאגוזי שלו, גרם לתבשיל הפשוט הזה להפוך למנה מרהיבה ועמוקת טעמים 

אופן ההכנה

מחממים שמן זית בסיר כבד.

מאדים את הבצל והגזר תוך כדי ערבוב כ-10 דקות מעל להבה בינונית, עד שהירקות מתרככים מעט ומעלים ניחוח.

מוסיפים את הפלפל החריף, שיני השום השלמות ועלי המרווה ומערבבים. מוסיפים את החיטה, מאדים 2-3 דקות נוספות וממליחים. + מוסיפים מים קצת יותר מכיסוי הירקות והחיטה, מכסים ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהחיטה סופגת את כל המים ומתחילה "להיתפס" בתחתית הסיר (כחצי שעה עד שעה, תלוי בחיטה).

טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.

מתכונים נוספים בקטגוריית מנות צד

תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera