סלט קינואה מקסיקני

07.12.2014 מאת: המטבח של ברברה
סלטים
קלה
תגיות , , ,
  • מרכיבים:
  • לסלט:
  • כוס וחצי של קינואה מבושלת
  • כוס וחצי של שעועית שחורה מבושלת
  • כוס תירס
  • עגבניה גדולה חתוכה לחתיכות קטנות
  • חצי בצל אדום פרוס לחתיכות דקות
  • 4 כפות זיתים ירוקים חתוך דק
  • שקית גדולה של טורטיות
  • לרוטב:
  • שליש כוס מיץ לימון
  • חצי כפית רוטב צי'לי חריף
  • שמונה שיני שום כתוש
  • חצי כוס כוסברה חתוך
  • שתי כפות שמן זית
  • שתי כפיות האגבה
  • כף שטוחה של כמון
  • כפית מלח
  • אבוקדו חתוך לפרוסות

אודות המתכון

המתכון האחרון מארוחת השישי של ברברה פז. והפעם, תבשיל קינואה מצוין שכולם אוהבים.
התבשיל מיועד לכ4 סועדים.

אופן ההכנה

להכנת הסלט: מערבבים יחד קינואה, שעועית, תירס, עגבניה, בצל, זיתים ושמים בכלי הגשה יפה.

להכנת הרוטב: שמים במעבד מזון מיץ לימון, רוטב/אבקת צ'ילי, שום, כוסברה, שמן זית, האגבה, כמון ומלח. מערבבים במעבד המזון את התערובת במשך 40 שניות.

לוקחים את הרוטב ומערבבים בתוך הסלט.

לאחר מכן לוקחים את הטורטיות ומעמידם אותם בתוך הקערה מסביב לתבשיל. הטורטיות נותנות לתבשיל מראה מיוחד ואותנטי. מומלץ לשים המון המון טורטיות מסביב לסלט בצורה דקורטיבית.

לבסוף מניחים את האבוקדו מעל לסלט והנה יש לכם תבשיל קינואה מקסיקני טעים מזין ודקורטיבי!

מתכונים נוספים בקטגוריית סלטים

תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera