סלט חצילים וקישואים אביבי

06.12.2014 מאת: אורנה זבידה
ארוחות בוקר טבעוניות, סלטים
קלה
  • רכיבים:
  • 1 חציל
  • 4 קישואים קטנים
  • חצי פלפל אדום
  • חצי פלפל צהוב
  • 3 מקלות סלרי
  • 3 שיני שום
  • 6 עגבניות שרי
  • חופן נענע
  • מיץ מחצי לימון
  • מלח

אודות המתכון

סלט אביבי וצבעוני של אורנה זבידה, עשיר בירקות בתנור, עגבניות, סלרי ושילוב של נענע טרייה ומרעננת.

אופן ההכנה

את החציל והקישואים חותכים לקוביות בגודל בינוני, מושחים אותם בנדיבות בשמן זית ואופים בתנור עם נייר אפייה, בחום בינוני עד שמשחימים. קצת לפני הסוף חותכים את הפלפלים לרצועות ומכניסים גם אותם לתנור למספר דקות.

חותכים לקוביות קטנות את הסלרי והעגבניות, פורסים דק את הנענע והשום, מערבבים יחד את כל המרכיבים עם המיץ לימון והמלח….וזהו זה!

מתכונים נוספים בקטגוריית ארוחות בוקר טבעוניות

תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera