מרק כתום עם בטטה עדשים וג'ינג'ר

06.12.2014 מאת: נקטר-קייטרינג טבעוני
מנות ראשונות, מרקים
קלה
  • רכיבים:
  • 3 בטטות בינוניות חתוכות גס לקוביות
  • 2 שני שום קצוצות
  • כף ג'ינג'ר קצוץ
  • בצל בינוני חתוך קטן
  • כוס עדשים כתומות (מומלץ להשרות)
  • כפית שטוחה של זרעי כוסברה טחונים
  • כורכום

אודות המתכון

מרק חורפי טעים ובריא, פשוט להכנה ומושלם לימים חורפיים אלו. ואם בא לכם להשוויץ במנה טעימה ומתוחכמת בלי הרבה עבודה? המנה הזאת מושלמת עבורכם! 

אופן ההכנה

*הוראות ההכנה הן לכמות של 4- 5 מנות.

מטגנים בסיר עם מעט שמן זית את השום, הג'ינג'ר והבצל, עד להזהבה של הבצל.
לאחר מכן, מוסיפים את יתר הרכיבים לסיר כולל התבלינים, וממשיכים לערב עם להבה בינונית למשך 1- 2 דקות.

מוסיפים מים עד לכיסוי כל התכולה שבסיר, ומרתיחים את הסיר למשך כ-20 דקות או עד שהבטטות והעדשים רכים.
מוסיפים מלח לפי הטעם וטוחנים בבלנדר את כל התכולה עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.

ניתן להגיש עם עלי תיבול ירוקים לקישוט

מתכונים נוספים בקטגוריית מרקים

תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera