רג'ניס Rajnee's

תגיות , , , , ,
טלפון: 052-2330269
טלפון: 052-2330269

אודות בית העסק

מאז ומעולם האוכל ההודי היה בעיני הקסום והאקזוטי ביותר בעולם. 
מביקורי הראשון בהודו ועד למסעדות ההודיות המערביות ששכנו בכל עיר שבה ביקרתי.
במשך שנים התחקיתי אחרי המתכונים המסורתיים והתבלינים היחודיים, עד אשר הצלחתי ללמוד משני שפים הודיים שבישלו בארץ בתחילת שנות האלפיים, ומראג'ני טבחית מדהימה מהכפר בהגסו שבצפון הודו.

מאז ועד היום אותם תבשילים משמחים, ממלאים את הבית בריחות ובצבעים של תת היבשת המדהימה הזו.

במסורת הסינית המאסטרים לקונג פו עסקו תמיד גם בבישול, כך שהצ'י שבידיהם יועבר דרך האוכל.
כמורה לקונג פו הדבר נראה לי אך טבעי לחלוק את תבשילי עם חובבי הז'אנר באהבה...

- הסדנאות

תמיד חלמתי שיהיה לי אוכל הודי בבית, זה פשוט נראה לי כמו נס!
במשך שנים ניסיתי לשכנע כל הודי שפגשתי בעולם שילמד אותי בישול, ומאז שזה קרה, פגשתי שפים מדהימים עם המון ידע וידי קסם, והדרך נפתחה אל מקומות מדהימים של טעם, געגוע וניחוחות תבלינים.

היום אני שמח להעביר את הידע הזה הלאה בסדנאות הבישול, ונהנה לראות את התגובות הנרגשות לטעם האותנטי של הודו, לזכרונות ולסיפורים השזורים בכל מאכל ותבלין.

לאתר הסדנאות 

- הקייטרינג

אוכל הודי בשבילי הוא געגוע לארץ רחוקה, לטעמים, לריחות, לזיכרון מתוק שמשאיר טעם של עוד.
מאז שאני זוכר את עצמי, האוכל ההודי קיבל אצלי מקום של כבוד – הוא נחשב בעיניי בתור האוכל הקסום ביותר שקיים.

מאז ביקורי הראשון בהודו, דרך המסעדות ההודיות שביקרתי בהן בכל עיר מערבית שבה טיילתי, התאהבתי באוכל המיוחד הזה יותר ויותר.
גיליתי מתכונים מסורתיים, למדתי על התבלינים המיוחדים, ואט אט הכרתי את עולם הקולינריה ההודי לעומקו.

זכיתי ללמוד משני שפים הודיים שבישלו בארץ את השילובים הייחודיים, ולאחר מכן למדתי בהודו אצל טבחים נפלאים נוספים.
גולת הכותרת מבחינתי היתה ללמוד מהשף ההודי המפורסם סנג’יב קאפור (שהשתתף כשופט ב?מאסטר שף? הודו), מה שאיפשר לי להעשיר את הידע שלי בהמון מנות מעוררות השראה, שעדיין אינן מוכרות בישראל.

התחביב האישי שלי, אט אט התפתח עד שהפך לחברת קייטרינג מובילה בתחומה.
התבלינים, שלכל אחד מהם סגולות ריפוי, הריחות, הצבעים והשמחה של תת היבשת, ממלאים את המטבח שלי ועוזרים לי לשמח אחרים, באירועים שלהם.

אשמח לקחת חלק גם באירוע שלכם מארוחה גדולה ועד 200 סועדים ולהפוך אותו למושלם מכל בחינה שהיא. 

קייטרינג לאירועים
קייטרינג לארוחות גדולות

לדף הפייסבוק של רג'ניס Rajnee's    לאתר האינטרנט של רג'ניס Rajnee's

בתי עסק נוספים בקטגוריית סדנאות בישול    בתי עסק ידידותיים לטבעונים נוספים בפריסה ארצית


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera