פטיסרי 101

אודות בית העסק

פטיסרי 101 (one on one-אחד לאחד)

עסק אשר כולו טבעוני, שהקים תום יצחקי זוכה המקום השני בעונה השניה של בייקאוף וקונדיטור בעל נסיון של 24 שנה ובנוסף מרצה במכללות לקונדיטוריה.

במקום מכינים את מיטב הקלאסיקות של הפטיסרי הצרפתי- ישראלי עם חומרי גלם משובחים ועונתיים.

המקום מתמחה בלטבען כל מוצר לא טבעוני לטבעוני ולדוגמא לכך פטיסרי 101 היא היחידה בארץ ובין הבודדות בעולם כולו שהצליחה לייצר פחזניות ואקלרים, מקרונים על בסיס חלבון אפונה במרקם וטעם זהה למקור, עוגות בחושות במרקם נדיר, עוגות ראווה שלא נראו קודם בתחום ומבחר רחב של עוד מוצרים טבעונים.

השם 101 (one on one) כוונתו היא אחד לאחד באיכות ובטעם של המוצרים הטבעונים אל ממול המוצרים הלא טבעונים. 101 מגיע יחד עם הסלוגן vegan is here#.

תום מראה כי אין גבול ליצירתיות וכל מוצר ומאפה ניתן ליצור ולספק בגרסה הטבעונית שלו!

 

ובנוסף בשורה גם לצליאקים, רוב המוצרים שלנו (כולל האקלרים) הם באופציה ללא גלוטן.

חומרי הגלם הם החומרים הכי איכותיים שקיימים בשוק כגון שוקולד של חברת ולרונה הצרפתית, פירות טריים ממיטב המגדלים בארץ ומחיות פרי 100% של חברת פונטייה הצרפתית.

 

לעמוד האינסטגרם של תום יצחקי

לעמוד הפיסבוק של תום יצחקי

  

בתי עסק נוספים בקטגוריית מתוקים בהזמנה    בתי עסק ידידותיים לטבעונים נוספים במרכז