טרמינל- קבוצת הבאר של סבא

תגיות , , , , , , , , , , , ,
כתובת: מבטחים 6, פתח תקווה
כתובת: מבטחים 6, פתח תקווה
טלפון: 0532325156
טלפון: 0532325156

אודות בית העסק

הטרמינל הוא מתחם האירועים החדש של קבוצת הבאר של סבא.

אחרי כמעט שני עשורים בהם אנחנו מכתיבים סטנדרטים חדשים ומובילים בהצלחה את עולם האירועים והחתונות חנכנו את הטרמינל, גן אירועים מרהיב במרכז הארץ המשקף את כל הידע, המוניטין, הניסיון והחלומות שאספנו בדרך.

הטרמינל, אולם אירועים בפתח תקווה, עוצב כמבנה ניו יורקי– לופט אורבני רחב ידיים, חלל פתוח מודולארי ומרווח, מבנה קלאסי, מרשים ונצחי בעל אווירה מהפנטת.

באולם אירועים הטרמינל תוכלו למצוא מתחמים שונים אותם ניתן לעצב באופן ייחודי ובהתאם לקונספט של כל אירוע.

ישראל ידועה כמעצמת טבעונות, צמוד למגמה ההולכת וגדלה של טבעונות כאורח חיים, כך עולה גם הרצון לערוך חתונות טבעוניות המשקפות במידה רבה את השקפותיהם וחייהם של זוג טבעוני.

בטרמינל תוכלו להנות מחתונה 100% טבעונית או שילוב של מגוון מנות טבעוניות שנבחרו עם המון מחשבה ובטוב טעם.

בפיתוח התפריט הטבעוני בטרמינל הושקעה מחשבה רבה. הרעיון שעומד בבסיס התפריט היה להציע מנות טבעוניות שיהוו בשורה חדשה בנוף הקולינרי בעולם האירועים.

את צוות המטבח מובילה בתשוקה רבה סוללה של שפים שמצעידים את המטבח ליצירתיות וחדשנות.

מבחר המנות הטבעוניות בטרמינל הוא מגוון ומאפשר ורסטיליות רבה בעת הרכבת תפריט לכל אירוע. המנות הטבעוניות כל כך טובות עד שגם באירועים לא טבעוניים מבקשים החוגגים לשלב מספר מנות מהתפריט לכלל האורחים.

בתפריט הטבעוני אפשר למצוא שפע של מנות המבוססות על מגוון ירקות ארצנו, ארטישוק ירושלמי, ערמונים, פטריות, חציל, קישוא ועוד. חומרי הגלם שנבחרו ומשמשים כתחליף למנות רגילות הם מהמשובחים ביותר שניתן למצוא בשוק, כך למשל לזניית ירקות קלויים במקום הגבינה המסורתית שילבנו גבינה טבעונית משובחת שמשתלבת נהדר עם שפע ירקות קלויים.

מבין המנות הטבעוניות המקום מציע חריימה טופו ודלעת, ריזוטו שחור עם קרם בצלים מושחמים, ירקות בקארי, המבורגר טבעוני, לחמיות באן במילוי משתנה, ערייס בלקני טבעוני, מבחר סלטים, מעדנייה עשירה מכל טוב ועוד המון הפתעות.

אם ברצונכם להנות מחתונה עשירה מכל טוב מן הצומח, הטרמינל זה מתחם הארועים עבורכם! 

תפריט טבעוני:

קבלת פנים (סה"כ לבחירה 5 עמדות)

תנור אבן

מאפי פוקאצ'ה פתוחים בהכנה פרונטלית - רוזמרין, טימין, אורגנו ומלח ים

תפוח אדמה ראטה וכמהין 

סלסת עגבניות, קרם חציל שחור, זיתים מתובלים, 

חמוצי הבית, פלפלים חריפים, עלי גפן.

 

ערוגות ירקות עונתיים חרוכים בתנור, 

סלסת עגבניות, קרם חציל שחור, זיתים מתובלים, 

חמוצי הבית, פלפלים חריפים, עלי גפן, 

קרם לבאנה סומק ושמן זית, טחינה סלק, 

סלסלת אבוקדו, לימונים כבושים, ממרח עדשים, פלפלים קלויים

 

לחמניית באן מאודה

במילוי תבשיל מנגולד טופו ומוצרלה טבעונית, מוגש לצד מלפפונים, סלט אצות ווקאמה גזר ושומשום.

 

עמדת חומוס מסאבחה ופלאפל

פלאפל ביתי סלט ישראלי קצוץ פטרוזיליה ובצל סגול טחינה הר ברכה בשר חצילים קלויים, פלפלים צלויים בשום ומיץ לימון מוגש בליווי חצאי פיתות.

 

עמדת דים סאם 

במילוי בטטה/ירקות, לצד כרוב אסייתי ורטבים.

 

עמדת מיני קרואסון 

ראגו פסטרמה טבעונית והויסין, בצלים מקורמלים, סלט קולסלאו ואיולי צ'יפוטלה.

 

שווארמה טבעונית

נתחי שווארמה מוקפצים, מוגש בחצאי פיתות עם סלט דודו (חיתוך גס של עגבניות עם עשבי תיבול ובצל), לצד פלפלים חריפים טחינה עמבה וחמוצים.

 

מיני סביח (אופציה לטבעוני)

מוגש במיני פיתות, חצילים מטוגנים, טחינה, בצל קשה, בצל סגול, ועשבי טיבול, זיתים, אריסה, חמוצים.

 

פאני פורי

ברוסקטת זוקיני, שרי וטפנד זיתים

ברוסקטת שעועית לימה ושימנג'י בראס אל חנות

אבוקדו שאלוט ופלפלים קלויים

 

 

באולם

בר לחמים

מגוון לחמי מחמצת, חלות ובריוש.

מטבלים הכוללים פסטו, סלסת עגבניות, טחינה סגולה, זיתים מתובלים

קימצ'י- תערובת חמוצים אסייתית

 

מבחר סלטים לליווי המנות העיקריות (3 לבחירה)

סלט עגבניות צבעוניות, בזיליקום, קלאמטה, צ'ילי אדום, שאלוט ואורגנו.

לבבות חסה פריכה, אנדיב, אגוזי מלך וויניגרט גראנד סמית.

בשר חצילים, צנוניות, פלפל חריף, שמן זית, מיץ לימון וטחינה סמיכה.

ירקות פריכים - מלפפון, קולורבי, פלפלים, שרי צבעוני, אורגנו, מיץ לימון ועלים טריים.

בורגול ועדשים סלרי אמריקאי עשבי תיבול ארומטיים שקדים קלויים וחמוציות.

כרוב אינדונזי צבעוני רוטב איולי לוטוס נענע בוטנים קלויים.

מיקס קינואה סלקים ויניגרט קפה הל ועשבים.

 

עיקרית

(2 לבחירה)

חונקי כמרים, צימוקי שרי, זוקיני, זיתי קלמטה, בזיליקום וקונפי שום

פפרדלה בצ'ימיצ'ורי ופלפלים קלויים

המבורגר על לחמניית בריוש פתוחה פטריות ורוטב יין

עמדת ממולאים, סלק, קולרבי בצלים ופלפל טינקרבל.

חריימה עשיר בפלפלים ולביבות חומוס

אורז תאילנדי ולביבות מטוגנות רוטב קוקוס אריסה ברוקולי לימון כבוש ואדממה

 

מתוקים

בבית הקפה - עוגיות טבעוניות.

מכונת גלידה לצד תוספות משוגעות.

 

(4 לבחירה)

בננה לוטי לוהטת רוטב קרמל מלוח 

פרלינים טבעוניים

בסבוסה סולת ותבלינים ארומטיים וקרם פיסטוק

קראמבל שקדים ותפוחים אבקת סוכר וקרם וניל

עוגת ביסקויטים 

 

פירות העונה - אבטיח/מלון/ענבים

 

לדף הפייסבוק של טרמינל- קבוצת הבאר של סבא    לאתר האינטרנט של טרמינל- קבוצת הבאר של סבא

בתי עסק נוספים בקטגוריית אירועים    בתי עסק ידידותיים לטבעונים נוספים בהשרון


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera