נאטצ'יז NutCheese

תגיות , , , ,
כתובת: פתח תקווה שכונת אם המושבות החדשה
כתובת: פתח תקווה שכונת אם המושבות החדשה
טלפון: ‏054-788-7758‏
טלפון: ‏054-788-7758‏

אודות בית העסק

נאטצ'יז הינו עסק ביתי בו מייצרים "גבינות" טבעוניות (גבינוצ') ושאר ממרחים טעימים, בריאים ובעיקר מבוססים על אגוזים.

היי, אני אלינור ואני גאה לבשר שנאטצ'יז מצטרפת לvegan friendly:)
אי שם ב-2012 דן, שותפי המדהים לחיים, נהיה טבעוני ולקח אותי איתו למסע מדהים של מחקר קולינרי שבו למדתי והתאהבתי בעולם הגבינוצ'.
לאחר שאנחנו (והילדים בבית) טעמנו והתאהבנו בטעמים, טעמו גם בני משפחה וחברים, חלקם לא טבעונים שהאיצו בי להקים את נאטצ'יז 

מה זה גבינצ'?
גבינצ' היא השם שהמצאנו לתחליף-גבינה טבעוני שעשוי מאגוזים! כן, כן, למרות שאין שימוש בחלב משום חיה ושום מוצר מן החי - תהליכי ההכנה דומים.
בתהליך ההכנה של הגבינוצ' עורכים התססה בעזרת מחמצות שונות, ייבוש ויישון ה"גבן" שהן למעשה טכניקות שנלקחו מעולם הגבינות הקלאסי.
הטכניקות האלו מעניקות למוצרים טעמים ומרקמים הדומים לגבינות חלביות מוכרות.
את הגבינוצ' והממרחים אני מכינה בעבודת יד ובהזמנה מראש.
אפשר להזמין דרך האתר או ביצירת קשר בפייסבוק, אינסטגרם, וואטסאפ.

אני עובדת אך ורק עם :
1. אגוזים טריים – קשיו, שקדים ומקדמיה, שערכם הבריאותי גבוה (סיבים, חלבון, ויטמינים ומינראלים).
2. תרבית פרוביוטית המשמשת כמחמצת, מקפיצה את הערך הבריאותי ואף מאריכה את חיי המוצר.
3. מים, תבלינים, ובחלק מהמוצרים גם שמן זית ישראלי מעולה.
4. ללא אף חומר משמר או מייצב – כי כשלא מכינים את זה במפעל, אלא בעבודת יד - אז לא צריך...
5. ללא שמן קוקוס - שהוכח שמעלה את רמות השומן והכולסטרול בדם. 

מי שמכיר אותי יודע כמה אני אוהבת ללמוד (תואר שני בהנדסה כבר יש לי ואני עובדת על התארים האקדמאים הבאים) לכן מיום ליום אני חוקרת נושאים שונים שקשורים בהכנת הגבינות:
חומרי גלם טבעיים שונים, תהליכים וטכניקות שונות והכל כדי להביא לכם עוד ועוד טעמים ומרקמים עשירים מעולם הגבינות.
קהל לקוחותינו הקבועים משלב טבעוניים, אך גם כאלו שאינם טבעונים ופתוחים לנסות את הגבינוצ? מטעמי בריאות, רגישויות וגם, פשוט - כי זה מאוד מאוד טעים.
אני מודה שזה כיף גדול לקבל פידבקים חדשים יום יום 

בחנות אונליין תוכלו למצוא:


גבינוצ' רכות
• גבינצ' קשיו "שמנת". רכה, נימוחה וממכרת. ניתן להזמין במרקם חלק או עם תוספת: זיתים/ שום שמיר/ פלפל קלוי/ עירית
• גבינצ' קשיו "לבנה". בחמיצות ומרקם שמתעלים על המקור (כך אומרים :)). מגיע עם שמן זית וזעתר אך ניתן להזמין ללא.

גבינוצ' חצי קשות
• גבינצ' קשיו מגורדת בסגנון מוצרלה. בטעם נהדר ומרקם שמותך בתנור. מתאים לפיצות, פשטידות, לזניות ושלל מאפים.
• כדורי גבינצ' שקדים "לבנה" בשמן זית. כדורים שמגיעים בשלל ציפויים ונחים בשמן זית מפנק. טעמים (ניתן לשלב): זעתר/ בזיליקום/ שום/ פפריקה
• גבינצ' קשיו בסגנון צפתית. בעלת טעם עדין ואחוזי שומן נמוכים.טובה לפריסה לכריכים ונשנוש.
• גליל גבינצ' "מור" בסגנון סנט מור. גליל גבינצ' שקדים ממולא בקרם גבינצ' קשיו רך ונהדר.
• כיכר גבינצ' "צור" בסגנון קממבר. גבינצ' שקדים ומקדמיה משולבים עם שברי פקאן, במילוי גבינצ' קשיו רכה.
• קוביות גבינצ' שקדים בסגנון קשקבל. קוביות גבינצ' שקדים עם טימין טרי ושמן זית. מומלץ לנשנש עם קיסם או לשלב בכריכים.

ממרחים
• פסטו בזיליקום וצנוברים. ממרח פסטו עשוי אך ורק מבזיליקום טרי, צנוברים, שמן זית, שום ושמרי בירה. הטעם הטבעי, המתוק והמדהים שלא מוצאים בשום סופר.
• חמאת אגוזי לוז. עשוי מ100% אגוזי לוז קלויים.

מארזי מתנה

מארזים המשלבים גבינוצ' וממרחים לבקשת הלקוח, כאשר בכולם מגיעה הפתעה- שקית קרקרים  מפנקים וממכרים עשויים כוסמין, שיבולת שועל ופשתן.

המארזים הקבועים מתעדכנים מעת לעת ובעתיד יכללו גם ממתקים קטנים ובריאים 

כל הפרטים על המוצרים ואף הזמנה אונליין ניתן לעשות בכל אחת מהדרכים- טלפון, פייסבוק, אינסטגרם, או באתר. את ההזמנה ניתן לאסוף עצמית מבית העסק בפתח תקווה שכונת אם המושבות, או לקבל במשלוח באיזור המרכז.

לדף האינסטגרם של נאטצ'יז

לדף הפייסבוק של נאטצ'יז NutCheese    לאתר האינטרנט של נאטצ'יז NutCheese

בתי עסק נוספים בקטגוריית סימון מוצרים    בתי עסק ידידותיים לטבעונים נוספים במרכז


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera