VGF TLV

עסק טבעוני תגיות , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
כתובת: נחלת בנימין 86 (פינת לוינסקי), ת"א-יפו
כתובת: נחלת בנימין 86 (פינת לוינסקי), ת"א-יפו
טלפון: 058-5971977, 03-5050234
טלפון: 058-5971977, 03-5050234

אודות בית העסק

שנים שאני מקשקשת בקדירות. הכי בעולם אני אוהבת ליצור באוכל ולהנות מהאושר הצרוף על פניהם של מי שטעמו וחזרו לרגע קט לטעם של מחוזות ילדותם, או מי שגילו שמסתבר שהם בכלל לא שונאים כרוב ניצנים או כוסברה.

 

התמזל מזלי ואני באה משושלת ארוכת שנים של מבשלות (ומבשלים) בחסד.

הסבתא רבא הרומניה שלי היתה המבשלת של מלך רומניה, הסבתות הפולניות היו חולות מתוקים והפליאו לאפות טורטים על פרימוס,

אמא שלי - מתוקה (על שמה קרוי העסק המפורסם), נתנה לי להסתובב לה בין הרגליים במטבח מגיל צעיר (לא ברור מאליו בכלל).

הדודות שלי - רוזה, שרה ושרה'ללה, קלרצ'ו, הגר, ופננצ'קה, כולן בעלות צל"ש מטבח, וגם דוד שלי אליעזר מפליא לבשל.

 

אנחנו, בנות הדור הצעיר יותר, זכינו להמשיך במסורת הטעימה והנעימה - כי אין כמו אוכל לחבר חברותא.

מירי אחותי הצעירה התגלגלה להיות מ(כמעט) אוצרת אומנות בעלת שם עולמי לבעלים הגאה של 'מתוקה' (יחד עם בעלה שמבשל 10!). אילת אחותנו האמצעית סרבה לבשל שנים ארוכות בתואנה שזה לא מעניין אותה והיא לא יודעת, אבל עם הבעל (שהביא לה את מגי - חמות תורכיה בשלנית עילית) והילדים, הגיעו גם הבישולים המופתיים והסלטים היפהפיים.

כל בנות ובני הדודים שלנו חגים סביב הציר הזה של שפצור מתכוני סבתות וצ'וצ'ות ענתיקות כדי ליצור אוכל עכשיוי וטעים מאד-מאד,

ויש לי הרושם שבשקט בשקט גדל לנו במשפחה טבח-על (עמית וליאנט) שנשמע עליו סיפורי אוכל מופלאים עוד עשור או שניים.

בקיצור, אחרי שנים של עבודה ואספקה לבתי קפה ומסעדות בארץ ובניו יורק, ושינוי תזונה רציני שהשפיע יסודית על הבישול והאפיה שלי, מרגיש לי נכון לשתף אתכם סופסוף, אז בואו איתי למסע של קסם, בין ריחות וטעמים וזכרונות ישנים וחדשים.

קייטרינג

מגשי אירוח מושלמים לישיבות ואירועים במשרד או ברית אינטימית בבית או מסיבת רווקות כיפית, ומנות אישיות לחימום בבית או בעבודה, לעסוקים בטירוף. הכל מיוצר לפי הזמנה, מחומרי הגלם הכי טריים ומשובחים.

המתוקים שלנו שווים ביותר, החל ממגשי עוגיות לישיבות עסקיות דרך עוגות יומולדת מיוחדות ועד פינוקים אישיים כמו מריטוצו או נפוליאון. הכל טבעוני וללא גלוטן ואם לא תגלו מראש לאורחים שלכם הם יהנו מכל ביס ללא דעות קדומות.

בין אם האירוע שלכם הוא חתונת חלומות בשטח או בת מצווש מושקעת בגינה הפרטית, אנו נתאים לכם תפריט מאוזן וטעים, שיגרום לאורחים שלכם ללקק אצבעות בתענוג.

סדנאות בישול ואפייה

כדי להחזיק מבנה של בצק - לטבעוניים יש גלוטן, לצליאקים יש ביצים ולטבעוניים ללא גלוטן יש פתרונות אחרים, חכמים. 

בואו ללמוד על חומרים וטכניקות שיהפכו את החיים שלכם ליותר טעימים ויותר קלים. 

הסדנאות מותאמות למבוגרים וגם לילדים, מתקיימות אצלנו בתל אביב, וניתן להזמין אותנו גם לסדנה במקום העבודה או אצלכם בבית. 

 

שעות פעילות

הזמנות מראש - איסוף עצמי:

א'-ה': 12:00-18:00

ו': 10:00-14:00

הזמנות מראש - משלוחים:

א'-ה': 08:00-18:00

ו': 08:00-14:00

*ניתן לתאם שעות חריגות בתיאום מראש

סדנאות בישול ואפייה:

א'/ג': 18:00-22:00

פתוח לקהל הרחב:

ו': 10:00-14:30

 

לעמוד האינסטגרם של VGF TLV

לעמוד הטיקטוק של VGF TLV

 

לדף הפייסבוק של VGF TLV    לאתר האינטרנט של VGF TLV

בתי עסק נוספים בקטגוריית סדנאות בישול    בתי עסק ידידותיים לטבעונים נוספים בפריסה ארצית


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera