למה אנחנו כלכך אוהבים תמרים?

למה אנחנו כלכך אוהבים תמרים?

10.11.2021 מאת: ויגן פרנדלי
תגיות , , , , ,

 

התמר הוא אחד הפירות האהובים על טבעונים בכל העולם, וכנראה שיש לו יותר יתרונות מכל פרי או חטיף אנרגיה אחר שתמצאו בסופר. אז חשבנו לספר לכם קצת יותר לעומק על הנשנוש האהוב שסוגר לנו כלכך הרבה פינות! קצת רקע להקדמה - בישראל יש יותר מ-60 אלף דונם של מטעי תמרים המניבים מידי שנה כחמישים אלף טון של תמרים. כמחצית מיבול התמרים של ישראל מיוצא ליותר מ-50 מדינות, בהן התמר נחשב לסמל ישראלי מובהק.

 

יש להם יתרונות תזונתיים שאי אפשר להתחרות בהם!

טבעונים בכל העולם אוהבים תמרים בזכות מגוון היתרונות הבריאותיים שלהם, הקומפקטיות, וכמובן הטעם! לעומת חטיפים אחרים, ואפילו לעומת פירות יבשים אחרים, בתמרים אין תוספות כמו סוכר מעובד, שומנים, צבעי מאכל וחומרים משמרים. התמר מתייבש על העץ באופן טבעי, ומגיע אלינו בצורה הכי טהורה שלו.

בתמר אחד יש 10.88 מ"ג סידן, 9.18 מ"ג מגנזיום, 118.32 מ"ג אשלגן, 0.47 מ"ג ויטמינים מקבוצת B, 1.139 גרם סיבים תזונתיים, 0.308 גרם חלבון, ועוד (וגם - פחות מחצי אחוז שומן). 

בנוסף לכך, מאחר והתמר עשיר בפחמימות הנספגות בגוף בקצב בינוני, הוא מאפשר לשמור על תחושת אנרגיה לאורך זמן. מסיבה זו מומלץ לאכול תמר לפני אימון, בבוקר, ובעצם – בכל זמן שרוצים לסגור פינה של אנרגיה או פינוק מתוק! 

 

הם מושלמים גם בבית וגם לדרך!

עוד יתרון של התמרים הוא התוקף המטורף שלהם! תמר בהקפאה יכול להישמר עד 3 שנים, ובמקרר עד שנה. מי ששומר אותם בקירור יודע איזה פינוק זה לקחת תמר קריר ומתוק לפני שיוצאים לדרך ביום חם. עם זאת, לשמור כמה תמרים בצנצנת/קופסא בתיק זה כיף לא פחות – מאפשר ספונטניות לביס של אנרגיה ברגע שצריך (רצוי לקחת יותר מאחד – כי חברים תמיד יבקשו גם). בשביל הגיוון, ולמען חובבי הביס הקראנצ'י - מומלץ לקחת בקופסת התמרים גם שקדים ואגוזים, שנשמרים גם הם לאורך זמן והם שילוב מושלם לתמר בהפסקת קפה או תה.

 

הם מקומיים, כמונו!

בתור ישראלים, יש לנו גם יתרון נוסף כשמדובר בתמרים – זה כנראה המאכל עם טביעת הרגל הפחמנית הנמוכה ביותר שאפשר למצוא בסופר! התמרים המיוצרים בישראל מגיעים אלינו מבלי לעלות על אוניות, לעומת מאכלים אחרים שמיובאים מחוץ לארץ. ואם כבר מדברים על מקומיים, אין כמו לתמוך במוצרים תוצרת הארץ.

 

 

רוצים לשלב תמרים בארוחות היום יום שלכם?

אפשר לשלב תמרים גם כחלק מארוחות בוקר - חתיכות תמרים עם יוגורט/סמודי בול, שייק בננה עם תמרים. ואולי תופתעו - תמר יכול להשתלב נהדר גם עם ארוחת הצהריים או הערב שלכם - בסלט ירוק, כדי להוסיף טעמים בתבשילים או כחלק מרוטב. והכי כיף - לקינוח! תמר עם שוקולד, גלידה, חמאת בוטנים, או ככה פשוט ומתוק כמו שהוא.

המלצה אישית שלנו - כדורי תמרים עם אגוזי מלך ונענע - מתכון כאן!

 

 

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera