ויוינו באר שבע

כן
כן
כן
כן
כן

ויוינו באר שבע

תגיות , , , , , , ,
כתובת: קניון מול, באר שבע
כתובת: קניון מול, באר שבע
טלפון: 08-9790103
טלפון: 08-9790103
שעות פעילות: א'-ה': 12:00-23:00, ש': 19:00-23:00

אודות המקום

ברוכים הבאים ל-Vivino, השגרירות הקולינרית של איטליה בישראל. מקום קסום שנולד עבור משפחות חמות ומלוכדות וחברים טובים כמוכם שאוהבים לבלות יחד, לאכול טוב, ובעיקר לעשות שמח, בדיוק כמו שהאיטלקים יודעים. Vivino מביאה אליכם את הטעמים והניחוחות של המטבח האיטלקי המסורתי והמודרני, עם עיצוב מעורר תיאבון, מטבח פתוח שבליבו ניצב טאבון מסורתי, אירוח לבבי ואווירה איטלקית שמחה וקלילה שכל כך מתאימה לאופי שלנו, הישראלים. התפריט העשיר עליו חתום שף הרשת כפיר סבן, מבוסס על חומרי גלם טריים ואיכותיים המיובאים מאיטליה, בשילוב תוצרת מקומית מובחרת. נשמח לארח אתכם עם ארוחה איטלקית בלתי נשכחת!

התפריט

מנות ראשונות

פוקצ'ת הבית של אופה איטלקי / פוקצ'ה לה פמיליה - פוקצ'ה אפויה בתנור עצים לצד שמן זית, סלסלת עגבניות וקונפי שום.

ריזוטו סלק - ריזוטו עם ערמונים, טימין, ועירית ברוטב יין לבן, אגוז מוסקט וקרם סלק.

קלצונה א-לה מלנזנה - מאפה איטלקי בעבודת יד במילוי גבינת מוצרלה טבעונית, חציל קלוי, רוטב עגבניות ופסטו בזיליקום לצד סלטון אנטיפסטי.

מרק מינסטרונה - מרק עשיר של ירקות שורש, עגבניות, תפו"א, זוקיני, שעועית לבנה, בזיליקום, קרעי פוקצה ופסטה טורצ'יו.

סלטים

פנצנלה - ברוקולי, עגבניות שרי, ארוגולה, בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, צלפים, בזיליקום, בצל מקורמל וקרעי פוקצה קלויים, ברוטב בלסמי מצומצם, שמן זית ולימון.

מרקטו - תערובת חסות, עגבניות שרי, עגבניות, מלפפון, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה וגרעיני דלעת בויניגרט חומץ שרי וסילאן.

פסטה

קמפנלה פומודורו - עגבניות שרי צלויות, בזיליקום טרי ברוטב עגבניות.

טורצ'יו פסטו - ברוקולי, זוקיני, תרד ואספרגוס בקרם פסטו, יין לבן ואגוז מוסקט עם קראסט עשבי תיבול וצנוברים.

טורצ'יו אליו אוליו - עגבניות שרי, זיתי קלמטה, פטרוזיליה וצילי, חריף בשמן זית ושום, עם קראסט עשבי תיבול וצנוברים.

פטוציני תרד פונגי - ראגו פטריות פורטובלו, כמהין ושמפיניון, בזיליקום טרי בקרם שמנת טבעוני ויין לבן.

ריזוטו פונגי - ריזוטו עם פטריות שמפניון, פורטובלו ויער צלויות, בקרם שמנת טבעוני, כמהין, יין לבן ובזיליקום.

פיצה

מרגריטה - רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה טבעונית ובזיליקום. תוספות: בצל סגול, זיתי קלמטה, פטריות, עגבניות שרי, ארוגולה, פלפל קלוי, חציל קלוי, חלפיניו כבוש.

ביאנקה פונגי - רוטב בשמל טבעוני, כמהין ומוסקט, פטריות שמפיניון, פורטובלו ויער צלויות, בצל סגול וארוגולה.

מנות נוספות

פטטיני פריטי - תפו''א קריספיים.

סלט ירוק - תערובת חסות, צנונית ועגבניות שרי, בויניגרט חומץ שרי וסילאן.

ירוקים בשמן זית ושום - שעועית ירוקה, ברוקולי וזוקיני בשמן זית ושום.

קינוחים

רושה - כדור שוקולד עשיר במילוי קרם פטיסייר נוגט וקוקוס, עם פירות יער, שבבי שוקולד ופיצוחים.

 



לדף האינסטגרם של ויוינו סניף באר שבע

לדף הפייסבוק של ויוינו באר שבע    לאתר האינטרנט של ויוינו באר שבע

בתי עסק נוספים בקטגוריית איטלקי


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera