ערבאסקה

עסק מומלץ
לא
כן
כן
כן
כן

ערבאסקה

עסק מומלץ
תגיות , , , ,
כתובת: לונץ 7, חיפה
כתובת: לונץ 7, חיפה
טלפון: 058-7202007
טלפון: 058-7202007
שעות פעילות: ב'-ה': 11:00-18:00, ו': 09:00-18:00, ש': 11:00-18:00

אודות המקום

הטבה לחברי ויגן אקטיב:

7% הנחה על התפריט הטבעוני בישיבה ו-5% בהזמנה טלפונית לחברי ויגן אקטיב

 

המסעדה התרחבה וכעת אנחנו ממוקמים גם בלונץ 9, חיפה.

מגישים קפה מגורען, אלכוהול מכל הסוגים,שתייה חמה. 

בימי רביעי וחמישי לפי תיאום מראש מקיימים אירועים עד 23:00 בלילה. 

ימי שבת ובכל יום לאחר 18:00 בערב כל המקום מתפרס על פסאז' שלם ענקי עם מקומות ישיבה תחת גגונים מסודרים ותאורה כייפית בחוץ. 

 

במשך דורות שלמים עברו טובי המתכונים במטבח הערבי והגיעו עד אלינו עם אמאל, האימא והנשמה של עראבסקה.

יחד עם בנה אכרם, חבריהם ומשפחתם תקבלו אירוח שלם שכולו מפגש של טעם ואהבה.

העראבסקה מספרת את סיפורה של אמאל, האישה הראשונה שפתחה בסטה ועבדה בשוק תלפיות במהלך שנות ה-70.

למרות שנחשבה כמורדת במגזר הערבי, עם המון אומץ, נתינה ונחישות שבתה אמאל את ליבם של באי השוק וזכתה להצלחה רבה.

בשנת 2005 שכלה אמאל את בנה הבכור אסי, היא חדלה לעבוד ומסרה את הבסטות שהיו בבעלותה.

כעבור שנים, הכיר אכרם, בנה היחיד את עידן בן זוגו לחיים ואמאל החלה לבשל ולארח את השניים בביתה.

ככל שגדלה התלהבותו של עידן ממאכליה כך אמאל שמחה לבשל ולהעניק לו יותר, עד שלבסוף הוא הצליח לשכנע אותה לשוב אל שוק תלפיות ולבשל בעראבסקה עבור העוברים והשבים.

עראבסקה היא מקום אותנטי, משפחתי, חביב, עם אנשים שמכינים הכל בעבודת יד.

בעראבסקה תהנו מאוכל שתמיד מזכיר את הבית , "אוכל של פעם".

התפריט

מנות ראשונות

החומוס של אכרם (אופציה לטבעוני)- עם גרגירים, פטרוזיליה, ושום, מוגש עם 2 פיתות וחמוצים.

חומוס שיגעון- עם המון מיקס ירקות, שום, צנוברים וקשיו מוגש עם 2 פיתות וחמוצים.

באבא גנוש (אופציה לטבעוני)- ממרח חצילים שרופים בטחינה, שקדים ופטרוזיליה. מוגש עם 2 פיתות.

כרובית וטחינה- פרחי כרובית עם בצל, שום, טחינה, פטרוזיליה ושקדים.

עג'ינת אל סת (מיני בצקי סבתא, אופציה לטבעוני)- 3 יח' מתובלות בעלי זעתר, במילוי פטריות ,תרד ובצל.

סלט טבולה- עם בורגול גס ועגבניות טריות.

סלט השוק- מלפפון, עגבניה, בצל, צנון, נענע ועשבי תיבול, מוגש עם טחינה.

סלט המלכה (אופציה לטבעוני)- המון פטרוזיליה, פקאנים, שקדים וחמוציות ברוטב מתקתק.

פטושייה- (אופציה לטבעוני)- ירקות העונה, קרוטונים וזעתר.

מנות עיקריות

עלי גפן עבודת יד (אופציה לטבעוני)- במילוי אורז, מוגשים לצד טחינה.

מלפוף (אופציה לטבעוני)- עלי כרוב בלאדי במילוי אורז מתובל, בציר שום ולימון.

פאתי אל שאם (אופציה לטבעוני)- גרגירי חומוס, כרובית, קרוטונים וצנוברים.

מקלובה פריקי מעושנת (אופציה לטבעוני)- תבשיל חיטה ירוקה עם מגוון ירקות עונתיים.

 

במסעדה מוגשות גם מנות ספיישלים מעבר לתפריט.


לדף האינסטגרם של ערבאסקה

לדף האיזי של ערבאסקה

לדף הפייסבוק של ערבאסקה    לאתר האינטרנט של ערבאסקה

בתי עסק נוספים בקטגוריית מזרח תיכוני


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera