אודות המקום

מעדניית טיירה היא מעדנייה למוצרי טבע טבעוניים וללא גלוטן, שם תוכלו למצוא מגוון מוצרים מיוחדים ואפילו אוכל מוכן בימי שישי.

התפריט

סלטים

סלט תפו"א - איולי טבעוני ומלפפון מוחמץ.

סלט פקוס מרענן - שקדים קלויים, נענע ובצל סגול.

קולסלאו - כרוב לבן, גרידת גזר ואיולי טבעוני.

סלט ירוקים - סלנובה, לבבות חסה, זוקיני, תפוח עץ, אספרגוס ויניגרט הדרים ושקדים קלויים.

סלט קינואה - בטטה קלויה, אגוזי מלך וויניגרט הדרים.

סלט עגבניות שרי - צנוברים, בזיליקום, זיתי קלמטה, שאלוט וויניגרט בלסמי.

חציל יווני - חציל שרוף על הגריל, כוסברה, זמן זית, פלפלים קלויים, בצל סגול ותיבול ים תיכוני.

סלט פלפלים קלויים בטאבון - לימון, שום ושמן זית.

שום קונפי

סלט פרחי כרובית אפויים בתנור - בצל סגול, עשבי תיבול וסומק.

טבולה כרובית - עשבי תיבול, זעתר טרי.

סלט שומר וויניגרט הדרים

סלט עדשים - ירוקות וכתומות, עשבי תיבול וירקות שורש.

מנות עיקריות

ספגטי "בולונז" - ספגטי עם ביונד מיט טחון, תבלינים, סלרי, גזר ועגבניות בשלות.

אורז בסמטי מאודה, קארי, כרובית צלויה, צ'יפס בצל ושיפונד ירוקי גינה

עלי גפן - ממולאים בריזוטו, חמוציות, שמיר ופטרוזיליה.

לביבות תפו"א ועשבי תיבול

פטריות ממולאות - בדוקסל פטריות, פטה שקדים, אגוזי מלך ונענע עם בשמל טבעוני.

גלילי חציל - במילוי גבינות טבעוניות, תרד ומנגולד.

חריימה טופו - קציצות טופו ברוטב עגבניות בים תיכוני.

אנטיפסטי - מיקס ירקות העונה בטאבון, קרם שקדים וויניגרט רוקט.

מסחבה חומוס, לימון כבוש, טחינה וירוקים

קציצות של בית כמו בקר - אפונת גינה, תפו"א וארטישוק עם רוטב לימוני עונתי.

אורז בסמטי עם קרם קוקוס, קארי, טופו, פלפל כבוש וכוסברה

פוקאצ'ות ללא גלוטן וטבעוניות - עם גבינות שקדים, תוספות ושמן כמהין.

פיצות מהטאבון טבעוניות וללא גלוטן - עם מגוון תוספות. גודל בינוני.

המג'דרה של מתן - מג'דרה עם קונפי בצל, עדשים ותיבול אותנטי.

קיש משפחתי טבעוני וללא גלוטן - ב 6 מילויים לבחירה: בצל, כרישה, סלק, פטריות, בטטה, תרד, ברוקולי.

ניוקי/ספגטי - רוזה, פטריות, בזיליקום ושרי נמר.

לביבות בטטה קלויה

לזניה - דפי פסטה ללא גלוטן, ציר עגבניות, פטריות, פומודורו, בזיליקום, שום קונפי וגבינה טבעונית.

מוסקה גבינות וירוקים - חציל קלוי, גראטן תפוחי אדמה, ירוקים חלוטים (תרד, חוביזה, מנגולד), פטה שקדים, קרמית קשיו ודוקסל פטריות.

סירות תפו"א - במילוי בטטה, תרד, פטריות, גבינת שקדים, קרם קוקוס ועשבי גינה.

כמו מעורב ירושלמי - מעורב ביונד מיט וטופו, בצל מקורמל, אטריות אורז, כמון וקרם שעועית לבנה.

מסבחת עדשים כתומות - עם מרווה, בצל ופרוזיליה.

מאפה בלקנית שקדים עשבי תיבול ושום

קציצות עדשים - חלבון אפונה וקינואה עם עשבי תיבול.

לדף האינסטגרם של מעדניית טיירה

לדף הפייסבוק של מעדניית טיירה   

בתי עסק נוספים בקטגוריית 100% טבעוני