416

עסק טבעוני
לא
כן
כן

416

עסק טבעוני
תגיות , , , , , ,
כתובת: הארבעה 16, תל אביב
כתובת: הארבעה 16, תל אביב
טלפון: 03-775-5060
טלפון: 03-775-5060
שעות פעילות: א'-ש': 12:00-23:00

אודות המקום

תפריט המסעדה מורכב מן הצומח, כל חומרי הגלם מגיעים מהאדמה וכוללים פירות, ירקות, דגנים, קטניות ואגוזים.

במטבח שלנו מייצרים הכל IN HOUSE - הצוות מכין הכל, החל מהבצקים, רטבים, סייטן, גבינות וגם כל הקינוחים.

הקונספט ב416 מבוסס על מנות SHARING, המיועדות לחלוקה בשולחן

בנוסף, תוכלו למצוא אצלנו קוקטיילים מקוריים ויצירתיים שמוכנים במקום.

 

התפריט

ראשונות

פוקאצ'ה בתנור - פוקאצ'ה עבודת יד עם פסטו, קונפי שום, סוכריות שרי ושמן שום-עשבי תיבול.

צ'יפס פולנטה (ללא גלוטן) - מקלות פולנטה מטוגנים. קריספי מבחוץ נימוח מבפנים. איולי, ספייסי מיונז וקטשופ צ'יפוטלה.

צלחת לבנה - לבנה סויה ביתי, שמן שום, זרעי עגבנייה, צ'ילי טרי, זעתר וסומאק. מוגש עם טורטיה בגריל.

סיגרים מרוקאים - סיגרים במילוי חלבון סויה, בצל מקורמל, צנוברים קלויים, פלפל חריף ובהרט. איולי סריראצ'ה, צזיקי וטחינת סילאן.

קלמרי מלך היער - טבעות מלך היער מטוגנות בציפוי פנקו. רוטב טרטר ופלח לימון.

שניצלוני יער - שניצלונים של פטריות יער בציפוי פנקו קריספי עם רוטב כנפיים אמריקאי.

שיפוד לוהט - סייטן משופד עם עגבנייה, בצל ופלפל חריף שרוף על הגריל. טחינת הר ברכה ועליי כוסברה.

מטבל ארטישוק (אופציה ללא גלוטן) - מטבל חם של קשיו, תרד וארטישוק. סלסה ורדה מעל ונאצ'וס בצד.

סלטים

סלט סביח (ללא גלוטן) - חסה, מלפפון, עגבנייה, כרוב, צנונית, צ'ילי, בצל, בצל ירוק, עשבי תיבול, רוקט, תפו"א אפוי, חציל מטוגן, טחינה, עמבה, כמון ומלח הודי.

קייל הקיסר (אופציה ללא גלוטן) - חסה, קייל, צנונית, בצל, צלפים, רוטב קיסר, קרוטונים ופרמזן.

סטייק רוקה - רוקט, בצל סגול, שומר, רצועות סטייק ובצל חרוכות, תפו"א קריספי, פרמזן שקדים, תות מיובש ובלסמי תאנים מצומצם.

עיקריות

מק אנד צ'יז  - מקרוני ברוטב גבינת צ'דר מקשיו וסויה אפוי בתנור. שיטאקי בייקון פירורי לחם ופרמזן שקדים מעל.

רוסטביף בחלה - סייטן פרוס דק, איולי חלפניו, חרדל, חסה, כרוב בצל ועגבנייה על האש בחלה. קולסלו בצד.

פטוצ'יני אלפרדו - פסטה, שום, בצל, פטריות, בזיליקום, יין לבן, קרם קוקוס, פרמזן שקדים, תרד, אגוז מוסקט וגרידת לימון.

מוקפץ טופו אננס (ללא גלוטן) - ירקות, אננס וקוביות טופו פריך מוקפצים ברוטב אסיאתי חריף מתוק עם שום, ג'ינג'ר ולמון גראס. מוגש עם אורז יסמין.

שווארמה סייטן (אופציה ללא גלוטן) - עם המון בצל, פטריות, שום, צ'ילי, עשבי תיבול, תבלינים, טחינה ועמבה. מוגש עם טורטייה שרופה, צ'יפס קרוע ועגבניות מגורדות.

עוף היער (ללא גלוטן) - פטריות יער וקייל במרינדת שום-עשבי תיבול צלויות על הגריל עם נגיעת לימון, קרם שורשים וטבעות בצל.

סטייק במחבת - סטייק סייטן וצ'ימיצ'ורי לצד עגבנייה, תפו"א, פטריות, שום, צ'ילי, לימון כבוש, בצלים ועשבי תיבול חרוכים במחבת חם.

בצד

אורז יסמין עם טימין 

ירוקים חרוכים ולימון

צ'יפס קרוע ביד 

סלט הבית 

קוביות טופו 

פטריות יער צלויות וקרם שורשים

קינוחים

קרם ברולה - עם פירות יער ונענע (ללא גלוטן)

פרפה חלבה - פרפה חלבה על תחתית שוקולד ושקדים. רוטב שוקולד אספרסו, שקדים קלויים ושערות חלבה מעל (ללא גלוטן)

עוגת גבינה - עוגת גבינה אפויה מיוגורט סויה עם קולי פירות יער (ללא גלוטן)

בראוני סאנדיי - בראוני שוקולד עם חתיכות שוקולד לבן מוגש חם עם גלידת קוקוס, רוטב שוקולד אספרסו ואגוזי לוז

אלף ההורס - קינוח בכוס משכבות של פירורי עוגיות, ריבת חלב, שקדים מסוכרים וקצפת קוקוס. שברי שוקולד לבן עם קוקוס קלוי וגרידת לימון מעל. עוגיית אלפחורס ליד. (אופציה ללא גלוטן בלי השטרויזל והעוגייה)

גלידת קוקוס - כוס גלידה עם תוספות לבחירה (שאלו את המלצר/ית)

עוגיית אלפחורס

 יינות 

VILLA WOLF, RIESLING (GERMANY – WHITE)

SPIER, CHENIN BLANC (SOUTH AFRICA – WHITE)

MARTIN CODAX, MARIETA ALBARINO (SPAIN – WHITE)

SPIER, PINOTAGE (SOUTH AFRICA - RED)

ANTERRA, MERLOT (ITALY - RED)

RECANATI, MED BLEND (ISRAEL- RED)

בירות

GOLDSTAR 4.9% (ISRAELI DARK LAGER)

PAULANER 5.5% (GERMAN WHEAT)

GUINNESS 5% (IRISH STOUT)

LAGUNITAS 6.2% (AMERICAN IPA)

GALIPETTE 4% (ORGANIC APPLE CIDER)

מוגזים

קולה 416

ספרייט מלפפון ולמון גראס

אורנג'אדה וניל

ג'ינג'ר אייל אננס

סודה

שתייה קלה 

תה קר 

לימונדה ורודה 

תפוזים סחוט טרי

מים מינרלים 750 מל 

קוקוס עם קש 

גולדן סאן קמבוצ'ה 

לדף האינסטגרם של 416

לדף הפייסבוק של 416    לאתר האינטרנט של 416

בתי עסק נוספים בקטגוריית 100% טבעוני


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera