אודות המקום

למרגלות הרי הגלבוע, במקום קסום עם אווירה כפרית ונוף עוצר נשימה, כששדות העמק פרושים סביב, הטאבון שלנו אופה לכם אוכל טעים ובריא מחומרי גלם טריים ומקומיים: פיצות, פוקאצ'ות, סביח, שקשוקה, אנטיפסטי, ושאר ירקות, עם כוס מיץ טבעי סחוט במקום, כוס קפה משובח, או כוס יין משובח של יקב עמק יזרעאל. יש גם תפריט ילדים, אוכל לקחת הביתה, וחנות עם שלל מוצרי בריאות, תוצרת אורגנית טריה ומוצרי בוטיק.

התפריט

בוקר

שקשוקה לבנה

שקשוקה פלאפל

 

פיצות ופוקצ'ות מהטאבון
נאן הודי - רוטב קארי וקרם קוקוס, עגבניות, בצל, פלפל חריף, כוסברה.
פיצפסטי - ממרח שום, ממרח עגבניות, פסטו בזיליקום, ירקות אנטיפסטי מהטאבון.
מאפה סביח מהטאבון - במילוי חציל קלוי, ממרח שום, אריסה מתוקה, לימונים כבושים, סלסת עגבניות, עגבניות מיובשות, טחינה ועשבי תיבול.
מאפה חומוס - במילוי חומוס, בצל מטוגן וזרעי כמון, פלפל שחור, מוגש עם טחינה, סלסת עגבניות וסחוג.
פוקצ'ה - ממרח שום/שמן זית, זעתר ותבלינים, מוגש עם ארבעה מטבלים מהמטבח.
פוקצ'ה אישית - ממרח שום/שמן זית, זעתר ותבלינים.

חציל בטחינה- חציל על האש, טחינה, פטרוזיליה, כוסברה, צנוברים,בצל סגול וצנונית. מוגש עם פוקצ'ה אישית.

תוספת- פוקצ'ה\ לחם מחמצת

קערות וסלטים מוגש עם פוקצ'ה אישית
בריאות - חסה סלנובה, מיקס ירקות מטאבון, עדשים שחורות, בצל סגול, גרעיני דלעת, פטרוזיליה, כוסברה ורוטב קארי קוקוס.
אנטיפסטי - ירקות העונה צלויים מהטאבון, בצל סגול, גרעיני דלעת, פטרוזיליה, כוסברה ושמן זית על מצע רוטב טחינה לימונים כבושים ואריסה מתוקה.

סלט ארטישוק- חסות, ארטישוק אה-לה רומנה, פלפל קלוי, שרי, בצל סגול, פקאן סיני, פטרוזיליה וכוסברה.

סלט נבטים אורגני- מיקס נבטים עשיר, עדשים מונבטות, פומלית מהשדה ורימונים.

אסיאתי - אטריות שעועית, מלפפון, שומשום, קשיו, עלים ירוקים, צ'יפס קוקוס רוטב אסיאתי.

סלט מהעמק - עגבניות שרי, מלפפון, פלפל אדום מתוק, בצל סגול, עלים ירוקים ואורגנו.

כריכים
טבעוני - ממרח בטטה לימוני, ממרח עגבניות, ירקות קלויים בטאבון ועלי כוסברה.

ילדים
פסטה אורגנית - רוטב עגבניות טריות, ירקות גינה טריים.

אחרונות
מלבי טבעוני - צ'יפס קוקוס, פיסטוק ומי ורדים.
כדור גלידת ilo

לדף הפייסבוק של ארטישוק   

בתי עסק נוספים בקטגוריית אופציות טבעוניות