אודות המקום

 ארטישוק אוכל אמיתי מהשדה - מסעדה, חנות טבע ובריאות, תוצרת אורגנית טריה ומקומית, משתלה, מתנות וגן אירועים.

התפריט

מלקטים

סלט אישי ירוק - חסה, עגבניות שרי, בצל, צנונית, רוטב ויניגרט הדרים, חאפלת גרעינים ואגוזים 

סלט אישי שוק - מלפפון, עגבניות שרי, פלפל אדום, כרוב, צנונית, גזר ובצל סגול ברוטב שמן זית ולימון

כבודו החציל - ליבת חציל שרוף על פוקאצ'ה בטאבון עם טחינה לבנה, טחינה גולמית, אריסה, סלסת עגבניות, ירוקים ונענע

כבודה הכרובית - פרחי כרובית בטאבון על פוקאצ'ה עם נגיעות טחינה, לימונים כבושים, אריסה וירוקים 

ירקות בטאבון - עם שמן זית, פרוסות שום צלוי, לימונים כבושים, מלח הימלאיה, תימין, בלסמי מצומצם וירוקים 

פוקאצ'ה שום - שום קונפי, עגבניות שרי, פלפל חריף ונענע 

סלטים וכריכים

סלט אסייתי - אטריות שעועית, מלפפון, גזר, כרוב, בצל סגול, פלפל אדום, פטריות שמפיניון, נענע, פטרוזיליה וכוסברה, רוטב קוקוס אסייתי ומיקס קשיו, קוקוס צ'יפס ושומשום למעלה

סלט בריאות - קינואה, נבטים, מלפפון, פלפל אדום, בצל סגול, נענע, פטרוזיליה וכוסברה עם גוג'י ברי ותאנים מיובשות, על ויניגרט כרוב סגול ואגוזי ברזיל מלמעלה

כריך טבעוני - ממרח בטטה, לימונים כבושים, שום קונפי, פלפל קלוי, חציל מעושן, בצל סגול ורוקט 

פיצה

פיצה טבעונית - רוטב עגבניות טרי וגבינה טבעונית 

תוספות לבחירה - עגבניות שרי, בצל, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל קלוי, תפו''א, בטטה, זוקיני, חציל, פרחי כרובית, זיתים, תירס ממרח עגבניות מיובשות, מטבל ארטישוק, פסטו בזיליקום, פסטו בצל ירוק, טפנד זיתים 

תוספות לבחירה - פטריות, ארטישוק כבוש, ברוקולי, צלפים, עגבניות מיובשות, קונפי שום

תוספות לבחירה - טופו קדיתא, גבינה טבעונית 

פסטה

עגבניות - שום, בצל, שמן זית ובזיליקום 47

דודה רוזה - קרם קוקוס, עגבניות

שמנת פסטו - קרם קוקוס, פסטו בזיליקום, אגוזי מלך טחונים ושום

חרשופלה - ארטישוק א-לה רומנה, עגבניות מיובשות, שום קונפי, צלפים, קרם קוקוס

לדף הפייסבוק של ארטישוק   

בתי עסק נוספים בקטגוריית מזרח תיכוני