אודות המקום

התפריט

נשנושים

פיתה בתנור עם זעתר.
פיתה בתנור עם שום.
ירקות כמו שהם - מבחר ירקות טריים, מוגשים עם טחינה סלק.
אדממה - פולי סויה במלח גס ולימון.
צ'יפס רגיל/מתובל.
צ'יפס בטטה.
צלחת פסטלים/טבעות בצל.
קערית תורמוס - קטניות (ים תיכוני) בהכנה ביתית.
חומוס קטן - מוגש עם פיתה אחת.
פיצה אישית דקה וטעימה - שתי תוספות (בזיל, זיתים, עגבניות, בצל, פטריות).
כרובית אפויה - ברוטב טחינה.

בטורטיה - מוגשת עם צ'יפס

טורטיה סייטן - שווארמה סייטן עם ירקות בתוך טורטיה.
טורטיה מקסיקנית - שעועית אדומה, פטריות וירקות ברוטב מקסיקני מתוק.
נקניקיות - שלוש נקניקיות אפונה בטורטיה (קטשופ/חרדל, או חומוס/טחינה).

בפיתה

שווארמה/קבב/שניצל - על בסיס סייטן בפיתה עם טחינה וסלט.
סביח - חציל מטוגן, לביבות עדשים, חומוס, טחינה, סלט ירקות, מלפפון חמוץ ובצל.
חומוס צ'יפס סלט.

חמים וטעים

חציל קלוי בשום וטחינה - מוגש עם זעתר, שמן זית, לימון, פטרוזיליה ופיתה.
צ'ילי נון קרנה - תבשיל פלפלים, עגבניות, שעועית ושבבי סויה, מוגש עם פיתה.
מג'דרה - תבשיל עדשים ואורז.
פטריות מוקפצות יין - ברוטב יין סויה וסילאן על מצע אורז.
פטריות מוקפצות קארי - ברוטב קארי וקוקוס על מצע אורז.
מנת היום - שאל את המלצר.

חומוס ביתי בצלחת

חומוס.
חומוס גרגרים/טחינה.
חומוס פטריות ובצל.
חומוס בולונז (שבבי סויה).
חומוס סייטן.
חומוס מפתיע (בשר טחון מהצומח).
חומוס קטן מוגש עם פיתה אחת.

סלטים

סלט עדשים מתקתק - ג'עאלה, עדשים, גזר, גמבה, חמוציות ברוטב ויניגרט סילאן.
סלט טבולה עדשים - עדשים שחורות, עגבניה, בצל סגול, פטרוזיליה, נענע.
סלט ירקות - סלט קצוץ, מוגש עם פיתה וטחינה סלק.
סלט עלים - עלי בייבי, עגבניות שרי ברוטב ויניגרט סילאן.
סלט אלף - טופו מוקפץ עם פטריות ואגוזי מלך, עלי בייבי, שרי, פסטו, מוגש עם לחם.

עיקריות

ווג'י בורגר - 180 גרם קציצת עדשים וסייטן ביתית מוגשת בלחמניה עם צ'יפס וירקות.
שווארמה סייטן - מוגשת בצלחת עם צ'יפס, חומוס וירקות.
קבב סייטן - מוגש בצלחת עם צ'יפס, חומוס וירקות.
סיניה - מוגשת בצלחת עם טחינה, צ'יפס, חומוס וירקות.
נקניקיות אפונה - 4 נקניקיות עם טחינה, צ'יפס, חומוס וירקות.
לביבות עדשים - מוגשות עם פיתה ומבחר מטבלים.
פסטה שמנת פטריות.
ספגטי בולונז - ספגטי עם שבבי סויה ברוטב עגבניות עשיר.
אורז מוקפץ - קוביות טופו, ירקות ואגוזי מלך.
שניצל סייטן - בצלחת עם טחינה, צ'יפס, חומוס וירקות.
נודלס אסייאתי - ברוטב סויה/טריאקי/ג'ינג'ר בתוספת בוטנים וירקות מוקפצים.

קינוחים

מלבי - על בסיס חלב קוקוס.
גנאש שוקולד - מוגש חם או קר בתוספת קוקוס וצימוקים.
שייק לבחירה - תות שדה, אננס, בננה, ג'ינג'ר, טחינה, שקדים, אגוזים, קוקוס, ועוד.
פרוזן לבחירה - תות שדה, אננס, בננה, ענבים.
גלידה לבחירה - לוטוס, פיסטוק, סויה, תות שדה, אננס, בננה, ענבים.

ארוחת צהריים

פטריות מוקפצות - על בסיס יין וסילאן או על בסיס קארי וקוקוס.
סלט טבולה - על בסיס כרובית ברוטב טחינה גולמית (ללא גלוטן).
חומוס מפתיע - עם בשר מן הצומח.
טורטיה מקסיקנית - שעועית אדומה, פטריות וירקות ברוטב צ'ילי מקסיקני מתוק.
תבשיל היום.
ספיישלים.

לדף הפייסבוק של אלף   

בתי עסק נוספים בקטגוריית מזרח תיכוני