אודות המקום
מנות חומוס מגוונות ועשירות... מנות עסקיות עם המבורגר.. שווארמה... שניצלים... ועוד... וכמובן קינוחים טעימים... והכל 100% טבעוני !
לתפריט הזמנות אונליין ומחירים מעודכנים (מתחבר דרך המסנג?ר):
https://m.me/hummusbar.co.il
התפריט
החומוס שלנו
מנת חומוס- חומוס עשיר במרקם קטיפתי עם תוספות לבחירה: גרגרים/ צנוברים.
חומוס פורטובלו- חומוס עם פטריות פורטובלו חרוכות על הפלאנצ'ה עם בצל מטוגן, גרגרים וטחינה.
חומוס שווארמה- שווארמה מטובלת מנתחי סויה בתוספת בצל מטוגן על גבי החומוס שלנו.
חומוס מעורב ירושלמי- המעורב המפורסם בגרסה הטבעונית בתוספת בצל מטוגן על מצע החומוס שלנו.
חומוס קבב מפורק- קבב מפורק מהצומח עשיר בצנוברים, בצל ופטרוזיליה בתיבול מזרחי אותנתי על גבי החומוס שלנו.
מנות פתיחה וסלטים
אמפנדס- מאפה ארגנטינאי העשוי בעבודת יד במילוי טחון מהצומח וגרגירי חומוס בתיבול אותנטי. יחידה אחת. מגיע לצד טחינה וצ'ימיצ'ורי תוצרת בית.
מרק היום- שאלו את המלצר.
סלט בריאות- עדשים שחורות, קינואה אדומה, מלפפון, בצל סגול, עגבניה, ופטרוזיליה בעיטור שקדים וחמוציות, ברוטב שמן זית ולימון חמצמץ.
סלט BAR- סלט קצוץ המכיל עגבניה, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה בתיבול שמן זית, לימון וסומק בתוספת טחינה וגרגירי חומוס נימוחים.
סלט יווני- עגבניות שרי, מלפפון וגמבה בחיתוך גס, בצל סגול, טבעות זיתים ופטרוזיליה, בתוספת בולגרית מעוטרת בזעתר, ברוטב ויניגרט סומק.
צ'יפס- קטן/ גדול. מטוגן, פשוט וטעים.
סלט קצוץ- קטן, גדול. עגבניה, מלפפון, בצל סגול ופטרוזיליה ברוטב שמן זית ישראלי, לימון וסומק.
Big In America
SLOPPY JOE- נתחים עסיסיים של בשר מהצומח מחלבון סויה ובצל מטוגן ברוטב אמריקאי עשיר בלחמניה עגולה עם חסה, עגבניה ובצל סגול.
המבורגר הבית- עשוי במקום מחלבוני אפונה וסויה בליבה של לחמניה עם חסה, עגבניה, בצל סגול, מלפפון חמוץ, מיונז ורוטב ברביקיו.
BEYOND/ SENSATIONAL BURGER- לבחירה מהקציצות ששיגעו את העולם, בלחמניה עם חסה, עגבניה, בצל סגול, מלפפון חמוץ, מיונז ורוטב ברביקיו.
על הגריל
שיפודים בסגנון פרגית- שני שיפודים מנתחי יובה הצלויים על הגריל מוגשים על מצע טורטיה לצד מטבלים. מוגש עם תוספת חמה או סלט קצוץ.
שיש קבב- שיפוד בסגנון פרגית ושיפוד קבב מזרחי הצלויים על הגריל מוגשים על מצע טורטיה לצד מטבלים. מוגש עם סלט קצוץ או תוספת חמה.
קבב השף על קינמון - קבב משופד על מקלות קינמון בתוספת תערובת אגוזים ופיסטוקים, בזילוף טחינה. מוגש על מצע ירקות חמים על הפלאנצ'ה, בתוספת תפוחי אדמה אפויים ומטבלים.
קבב מזרחי- קבב עשיר טעמים בסגנון מזרחי בזילוף טחינה המוגש על מצע ירקות חמים על הפלאנצ'ה בתוספת תפוחי אדמה אפויים ומטבלים.
נתחים בסגנון צלי- נתחי סויה עסיסיים ברוטב צלי "בקר" ושום, מוגשים על מצע ירקות חמים וצ'ימיצ'ורי. מוגש עם תוספת חמה או סלט קצוץ.
צ'וריסוס פיקנטיות- שתי נקניקיות על מצע כרוב כבוש מוגשות לצד פיתה ומטבלים, בתוספת צ'יפס.
סירים של בית
קציצות ברוטב חריימה- קציצות בניחוח של ים מבושלות ברוטב חריימה עשיר ופיקנטי, מוגש עם תוספת חמה או סלט קצוץ.
קוסקוס מבית אמא- קוסקוס עם מרק ירקות שורש ביתי עשיר.
נאפה בתנור
סנייה בטחינה- תערובת טחון ביתית ברוטב עגבניות ובצל מטוגן על מצע תפוחי אדמה אפויים בתנור וטחינה חמה מלמעלה.
מוסקה- חציל שלם חצוי לשניים מעוטר בשכבת תערובת טחון הבית ברוטב עגבניות וזילוף טחינה קטיפתית.
לזניה איטלקית- שכבות של פסטה, מוצרלה טבעונית ורוטב איטלקי. בסגנון לבחירה: בולונז/ תרד ובטטה.
על הפלאנצ'ה
מעורב ירושלמי- המעורב המפורסם בגרסה הטבעונית המורכב משווארמה, קבב ונקניקיות בתוספת בצל מטוגן, על מצע טורטיה, עשיר מאד וטעים להפליא.
שווארמה בצלחת- שווארמה מטריפה מנתחי סויה בתוספת בצל מטוגן בתיבול מזרחי, על מצע טורטיה.
מטוגן ומנחם
נקניקיות קראנץ'- רביעיית נקניקיות פריכות מחלבון אפונה בציפוי פירורי לחם זהובים ושומשום, מוגשות על מצע כרוב כבוש לצד פיתה ומטבלים.
שניצלונים- שניצלונים פריכים מרצועות חלבון סויה בציפוי פירורי לחם זהובים ושומשום.
קינוחים
סופלה שוקולד- עוגת שוקולד חמה ונימוחה במילוי פרלין. מגיעה עם כדור גלידה.
פינוק קרמל מלוח- שכבות של עוגיות שוקולד, קרם פטיסייר וקרמל בציפוי שוקולד ושברי בייגלה. בתוספת כדור גלידה.
עוגת גבינה פירורים- עוגת גבינה קטיפתית במיוחד במילוי קונפיטורת תותים. בתוספת כדור גלידה.
עוגת ביסקוויטים- שכבות ביסקווטים במילוי קרם פטיסייר בציפוי גנאש שוקולד. מוגש קפוא בתוספת כדור גלידה.
שוקולד בר- פס שוקולדי ואגוזי להפליא. בתודפת כדור גלידה.
מלבי- על בסיס קרם שקדים וקוקוס, בתוספת תערובת אגוזים ושבבי קוקוס קלויים, בסירופ ורדים ופירות אדומים.
גלידה- בטעמי וניל, תות, שוקולד ,חמאת בוטנים.
לדף הפייסבוק של חומוס BAR חיפה
בתי עסק נוספים בקטגוריית 100% טבעוני
תגובות