רויטל יוצרת טעים

ללא תעודת כשרות
כן
לא
כן
חלב שקדים וחלב סויה של the bridge

רויטל יוצרת טעים

תגיות , , , ,
כתובת: ויצמן 54, כפר סבא
כתובת: ויצמן 54, כפר סבא
טלפון: 09-9637272
טלפון: 09-9637272
שעות פעילות: א'-ה': 07:30-17:00, ו': 07:30-14:00

אודות המקום

הטבה לחברי ויגן אקטיב:

בקנייה של 100 ש''ח - קינוח טבעוני מתנה

אני רויטל ואני יוצרת טעים.
בעלת נסיון של 15 שנה במספר מסעדות וקייטרינגים בארץ.
הייתי שפית ומנהלת מטבחים עד שמאסתי, והחלטתי לצאת לדרך עצמאית ולפתוח מקום משלי. 

המעדנייה שלי מכילה יצירות שלי ויצירות שאצרתי והחלטתי למכור. חשובה לי איכות חומרי הגלם, טריות ושפע. 
כך גם בחרתי את המוצרים שאינם שלי. 
במעדנייה ישנם לחמי מחמצת בעבודת יד של מאפיית בנדיקט, כריכים, סלטים, מרקים, ריבות, שמן זית, חומץ בלסמי, גבינות של אוטופי ועוד. 
את הממרחים בכריכים אני מכינה, את הסלטים והמרקים גם כן. 
הכל ללא חומרים משמרים, ומשמן זית של משק "אחיה" הנפלאים בלבד. 
האוכל מתובלן ללא אבקות מרק ותוספים, וללא סוכר (מלבד בעוגות ובתה).

המטבח הוא צמחוני חלבי טבעוני. 
עם הקמת העסק לא תיארתי לעצמי כמה מנות טבעוניות יהיו עקב הביקוש ועקב בחירת הטעמים והעדפות שלי. 
שמחה להיות חלק מהנוף הטבעוני ולתרום את חלקי לבוחרי הטבעונות.

מגוון ארוחות חג לפי תפריט משתנה, מגשי אירוח ואירועים עד 50 איש.

התפריט

כריך אבוקדו (בעונה) - ממרח לימון שומר/ ממרח אוטופי, אבוקדו טרי, מלפפון,  עגבניה, צנונית, חסה, עלי בייבי, עגבניות צלויות.

כריך אנטיפסטי - טחינה, חסה, מלפפון, צנונית, חציל קלוי, בצל קלוי, קישוא קלוי, קולורבי/לפת קלוי/ה, סלק קלוי.

כריך אוטופי - ממרח פסטו, ירקות טריים, גבינת אוטופי ואגסים צלויים עם בצל כרשה וחומץ בלסמי.

מרקים משתנים, תמיד טבעוניים: עגבניות, אפונה, פטריות, כתומים, ירוקים, חומוס, עדשים ועוד. גם בקיץ!

סלטים טריים, מכל ירקות העונה, מגיעים עם תוספת משתנה לבחירה, אבוקדו (בעונה), קינואה, אנטיפסטי, עדשים, ועוד. תוספת גבינת אוטופי.

סלטי הבית, מתובלים מראש, משתנים: סלט כרוב, סלט שומר, סלט קינואה, סלט עדשים, חציל בטחינה, חציל בתחמיץ מורכבים עם עשבי תיבול וירקות טריים, סלט פסטה, סלט פלפלים קלויים בתחמיץ.

ממולאים טבעוניים - פלפל, בצל ועגבניה ממולאים באורז עגול, עדשים, ירקות שורש,ועשבי תיבול ברוטב עגבניות שלי.

לזניה טבעונית - דפי לזניה איכותיים, מגוון ירקות קלויים, גבינות אוטופי ורוטב עגבניות שלי.

ממרחי הבית - ממרח עגבניות, ממרח פלפלים, ממרח פסטו, ממרח פיקנטי, ממרח לימון שומר, ממרח טחינה ועוד.

שוקולד נא בעבודת יד, נעשה באהבה גדולה על ידי אילן. שוקולד שלא עבר חימום מעל 40 מעלות וכך שמר על ערכיו התזונתיים. 75-80 אחוז מוצקי קקאו. עשוי מעיסת קקאו, "חמאת" קקאו ומיפל. מגיע בכמה טעמים.

עוגות טבעוניות של אברהם אפינו. (אופציה ללא גלוטן)

העוגות נאפות כל ליל שלישי ומגיעות אלי טריות ברביעי בבוקר. 

במהלך שאר השבוע נשמרות אצלי בקירור. 

המבחר: שוקולד קוקוס, שוקולד וניל, שוקולד אגס, פרג, שטרודל תפוחים ללא סוכר, גבינת שקדים וצימוקים ברום, גבינת שקדים ותפוחים ועוד. 

ניתן להזמין מראש טעמים נוספים. העוגות עשויות מקמח כוסמין לבן/מלא ועם סוכר קנים.

כדורי תמרים, נעשים באהבה על ידי מתמרים אורגניים מזן "בהרי דבש". מכילים אגוזי מלך וקקאו נא, ללא תוספת סוכר.

מיצים סחוטים ושייקים מגוונים מפירות וירקות העונה. ניתן להכין עם חלב שקדים, חלב סויה של חברת the bridge.

לדף הפייסבוק של רויטל יוצרת טעים   

בתי עסק נוספים בקטגוריית מתוקים


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera