משק ברזילי

עסק טבעוני
לא
לא
כן
כן
כן
חלב סויה ושקדים ללא תוספת תשלום.
לא

משק ברזילי

עסק טבעוני
תגיות , , , , , , , ,
כתובת: אחד העם 6, נווה צדק, תל-אביב
כתובת: אחד העם 6, נווה צדק, תל-אביב
טלפון: 03-5166329
טלפון: 03-5166329
שעות פעילות: א'-ה': 10:00-23:00, ו': 8:00-23:00, ש': 9:00-23:00
הנחת חבר VeganActive:
20% הנחה על ארוחות הבוקר (ימים א'-ה')

אודות המקום

המסעדה הכפרית ממושב ירקונה עברה אל נווה צדק המקסימה, והיא מתמחה בבישול צמחוני בריא ומלא.
במסעדה אוירה כפרית, מרפסת נעימה ושקטה, צוות מלצרים נהדר ותפריט יצירתי ומגוון.

מטבח המסעדה שם דגש על טריות ועונתיות, משתמש בירקות ופירות אורגניים ובמגוון רחב של קטניות (מאש, סוגי שעועית מיוחדים, עדשים וכו'), דגנים (קינואה, אורז מלא, דוחן, בורגול, קוסקוס וכו') ותחליפי חלבון מהצומח (סויה, טופו וכו').

כל יום נאפים במקום לחמים מלאים, עוגות טבעוניות ועוד…

לביקורת של שיר לוי למסעדת משק ברזילי

 

לעוד סרטונים של שיר לוי מוזמנים להרשם לערוץ היוטיוב שלה

התפריט

מנות ראשונות

פוקצ'ה ריקוטה, פסטו ועגבניות לצד עגבניה מרוסקת ובלסמי.
ענני כרובית - גרגרי חומוס, צימוקים, בוטנים, צ'ילי טרי ועלים על קרם גזר.
פטה שעועית שחורה עם קונפי בצל וטוויל זרעים וכוסמת.
אנטיפסטי - ירקות אורגנים קלויים לצד קרם לימה.
פאנג'בי אבוקדו - פיתות שעועית מש קטנות ושרופות עמוסות סלט אבוקדו, לימון כבוש וסלט עגבניות כוסברה חריף.
פיורי די זוקינה - זוג פרחי קישוא בטמפורה, במילוי קרם שעועית לימה על איולי שום.
טרין ירקות קלויים - ממולא גבינות טבעוניות ופסטו עם פוקצ'ה עשבי תיבול.
טבעונינה - 3 גבינות טבעוניות, פסטו, פלפלים קלויים ופוקצ'ה.

קינוחים

קנולי - מוס גבינת קשיו וניל בציפוי בצק טף פריך עם קרם פסטוק, שוקולד לבן וטוויל סלק.
אגס שיכור - פאי אגסים עטוף בקרם שקדים ומונח על בצק פריך ועשיר לצד קרם הדרים וג'ל תפוזים.
עינוגי שוקולד - שוקולד שכבות, גנאש שוקולד שקדים ומייפל, שבבי פסטוק וג'ל אוכמניות.
שבבי קקאו - פצצת מתיקות טבעונאית (raw): בראוניז תמרים ומוס קקאו, עם רוטב קרמל.
טירמיסו - בישקוטים קמח מלא מהתנור שלנו, טבולים באספרסו וליקר קפה ועטופים בשכבות קרם קפה.
דפדפי שוקולד - שוקולד מריר וטחינה גולמית, עם קליפות תפוז מסוכרות.
מוס שוקולד - מוס שוקולד מריר עשיר ומפנק.
אפוגטו - כדור סורבה קוקוס ברוטב אספרסו.

עיקריות

בריאות - בוקצ'וי, ברוקולי, מנגולד, פטריות ואצות מאודים בתוספת אורז עגול מלא או כוסמת וטחינה גולמית.
פיצה עם גבינות קשיו - זיתי קלמטה, רוקט, ארטישוק ופסטו / סייטן מעושן, טבעות בצל, פלפל ופסטו / תרד, ריקוטה ופטה אגוזים.
ניוקי - שמן זית ושום, עגבניות שרי ופטרוזיליה, פטריות וזיתי קלמטה עם נגיעות צ'ילי, יוגורט טבעוני, ופטה אגוזים.
מסאלה דוסה - קרפ עשוי אורז אדום ועדשים כתומות, שיפוד כרובית ובצל צלויים ושיפוד טופו בטנדורי, צ'אטני קוקוס ועלים.
ווג'יבורגר - בורגר פטריות יער ושיטאקה, עדשים מונבטות, טופו ואגוזים, בלחמניה מאודה עם מיץ סלק ומיונז טבעוני לצד צ'יפס וקטשופ צ'יפוטלה חריף.
טופו מסאמאן - כדורי טופו בקארי מסאמאן לצד אורז בסמטי מלא ובמיה תאילנדית חרוכה.
ניה סאל - סטייק דלעת מתובל, פירה ירקות שורש, שעועיות וערמונים בקארי אגוזי לוז וצ'ילי.
לזניה - גבינת קשיו, פטריות ועלים, מוקרמים בבשמל אגוזי לוז ברוטב פלפלים קלויים, צנוברים ופסטו.
פטריותיזם - שיטאקה, אויסטר, פורטובלו ופורצ'יני על אורז אסור וקרם אגוזי מלך.
נודלס אסיאתי - אטריות אורז שחור בקארי קוקוס וכוסברה עם טופו צרוב, פאפאיה ירוקה וגזר.

ארוחות בוקר

בורקס - בצק עלים במילוי גבינות טבעוניות ותרד לצד מלפפון חמוץ שלנו וסלט.
גרנולה - תערובת שיבולת שועל, פירות יבשים, פירות עונתיים עם יוגורט סויה וסילאן.
פנקייק - מקמח מלא, פירות העונה ומייפל.
פריטטה - תפוחי אדמה, בצלים וירקות שורש אפויים בקמחי קטניות מוגש עם גבינה שום שמיר, עגבניות מרוסקות וסלט ירקות מרענן.
שקשוקה - עגבניות ופלפלים קלויים ברוטב עשיר עם טופו כבוש קרוע, לחם טחינה, זיתים וסלט חצילים.
בוקר משק - חביתת חומוס עם בצל ועלים או מקושקשת טופו, סלט גינה, לחמים, מאפינס, ממרחים, מיץ טבעי, קפה/תה.
בראנץ' זוגי מלכותי - לחם וממרחים, 5 טפאסים, פריטטה או שקשוקה, קלצונה, 2 קוקטיילים, 2 שתייה חמה ודפדפי שוקולד.

מנות ילדים

בוקר ילדים - חביתה/מקושקשת, לחם, גבינה, טחינה. (*מוגש עם מיץ/שוקו/תה וירקות חתוכים)
ניוקי/פסטה ילדים - ברוטב רוזה/עגבניות/פסטו. (*מוגש עם מיץ/שוקו/תה וירקות חתוכים)
פנקייק ילדים - פנקייק פירות חתוכים ומייפל. (*מוגש עם מיץ/שוקו/תה וירקות חתוכים)
אצבעות טופו - אצבעות טופו צרובות עם פירה/תפוחים אדמה אפויים וירקות. (*מוגש עם מיץ/שוקו/תה וירקות חתוכים)
פיצה ילדים - מוצרלה/גבינת קשיו, רוטב עגבניות. (*מוגש עם מיץ/שוקו/תה וירקות חתוכים)

סלטים

מונבטות - עדשים מונבטות, רימונים, שקדים, תמרים, תפוחים, עלי בייבי, וויניגרט רימונים.
ארץ ישראלי - סלט ירקות עשיר, גרעינים וטחינה גולמית. תוספת לבחירה: נבטים/אצות/פטה אגוזים/אבוקדו.
אינדונזי - כרוב, אצות, נבטים, כוסברה, טופו ברוטב אסיאתי לצד גאדו בוטנים.
יווני - ירקות עונה, פטה אגוזים, בצל מוחמץ, זיתים וזעתר.

לדף הפייסבוק של משק ברזילי    לאתר האינטרנט של משק ברזילי

בתי עסק נוספים בקטגוריית אופציות טבעוניות


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים Promoted by Idan Ben-Or Website Promotion

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera