חומוס שלמה ודורון

לא
כן
לא
כן
לא

חומוס שלמה ודורון

תגיות , , , ,
כתובת: ישכון 29, תל אביב
כתובת: ישכון 29, תל אביב
טלפון: 0546675505
טלפון: 0546675505
שעות פעילות: א-ה: 8:30-16:30, ו: 7:30-15:30

אודות המקום

חומוס שלמה ודורון הינה חומוסייה משפחתית אשר פועלת משנת 1937. 

במשך 45 שנות פעילות, הגישו במסעדה רק מנה אחת- צלחת פול עם לימון טחינה ותבלינים.

חומוס מוגש במסעדה 35 שנים, ומאז הפכה המסעדה לחומוסייה פופולארית בתל אביב.

כיום, פועל במסעדה הדור הרביעי. לצד מנות החומוס הקלאסיות, מוגשות במסעדה מנות חומוס מיוחדות עם תוספות מעניינות ומגוונות, תוך שימוש בלתי מתפשר בחומרי גלם טריים ואיכותיים משוק הכרמל וסביבתו.

בנוסף, בשלמה ודורון חרטו על גדלם לאמץ את הקהילה הטבעונית ולייצר אופציות בריאות ומזינות עבורה כגון חומוס שקשוקה וקוביות טופו מוקפצות, חומוסנייה טבעונית, פנקוטה קרם קוקוס ועוד.  

התפריט

מנות

חומוס טחינה- שמן זית, פפריקה מתוקה, כמון, פטרוזיליה וטחינה ירוקה.

חומוס גרגירים- שמן זית, פפריקה, כמון, פטרוזיליה וגרגירי חומוס חמים.

חומוס פול- שמן זית, פפריקה, כמון, פטרוזיליה, לימון, שום וטחינה.

חומוס מסבחה- שמן זית, פפריקה, כמון, פטרוזיליה, רוטב פלפלים חמצמץ וגרגירי חומוס חמים.

חומוס מסבחה חצילים- מסבחה בתוספת בשר של חצילים שרופים על האש ומעט צ'ילי גרוס.

חומוס משולש- חומוס פול ומסבחה, שמן זית, פפריקה מתוקה, כמון פטרוזיליה, רוטב פלפלים חמצמץ וגרגירי חומוס חמים.

חומוס זעתר- תערובת זעתר עשירה, גרגירי חומוס חמים, הרבה שמן זית.

חומוס שקשוקה- (אופציה לטבעוני) שקשוקה בתוספת טופו, טחינה ירוקה ופטרוזיליה.

חומוס חצלוקה- (אופציה לטבעוני) שקשוקה בתוספת טופו עם קוביות חציל, בצל מקורמל, טחינה ירוקה ופטרוזיליה.

חומוס פטריות- פטריות טריות מוקפצות עם ריבת בצל מעושנת, שום,  ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פפריקה מתוקה ופטרוזיליה.

סלטים

ישראלי- חסה, עגבנייה, מלפפון, עלי רוקט קצוצים, פטרוזיליה, לימון ושמן זית.

טבולה- בורגול, חמוציות, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, עירית-שום, צנונית, לימון ושמן זית.

שורשים- סלק וגזר בכבישה עדינה, אגוזי מלך, פקאן, כוסברה, פטרוזיליה, שום ושמן זית.

ספיישלים

מטבחוקה- חומוס עם שקשוקה בתוספת טופו ממטבוחה מעושנת, טחינה ירוקה וסלטון של אורוגולה, בייבי סגול ותערובת אגוזים.

חומוסנייה- חומוס עם תערובת של "בשר טחון" טבעוני מבורגול ופטריות. מתובל בתערובת תבלינים ארומתית מלבנון, עגבנייה, בצל סגול, טחינה, ג'עלה משוק הכרמל, פטרוזיליה וסומק.

מקסיקני- חומוס עם מחית מטוגנת של שעועית מקסיקנית ופול, חלפיניו קצוץ, סלסת פלפלים חמוצה, "פיקו דה גאיו", בצל סגול ושברי נאצ'וס.

דאל טנדורי- חומוס עם תבשיל דאל עדשים הודי בקארי טאנדורי, עגבניות, בצל סגול, פטרוזיליה ומקלוני חומוס מטוגנים.

חומוס סלט קומבו- חומוס עם סלט עשיר של עגבניה, מלפפון, חסה, ארוגולה, עלי בייבי, בורגול, חמוציות, סלק וגזר כבושים, ג'עלה, מיקס אגוזים, גרגירי חומוס, שום, פטרוזיליה, לימון ושמן זית.

בלקני- חומוס עם בשר של חצילים שרופים על האש, בצל כבוש עם סומק, זיתי קלמטה, פטרוזיליה, שמן זית ומעט צי'לי גרוס מלמעלה.

פלאפל מפורק- חומוס עם קציצה מפורקת של פלאפל ירוק, עגבניות, בצל סגול, טחינה ועמבה עדינה.

מתוקים

מלבי- רוטב אדום, קוקוס, בוטנים מלוחים וקינמון.

מלבי- טחינה גולמית, רוטב אדום.

מלבי- טחינה גולמית ומייפל מלוח.

פנקוטה- קולי פירות יער, צ'יפס קוקוס קראנצ'י וקוקוס טחון.

לדף האינסטגרם של חומוס שלמה ודורון

לדף הפייסבוק של חומוס שלמה ודורון   

בתי עסק נוספים בקטגוריית מזרח תיכוני


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

עוצב בהתנדבות ע"י ברק לאונרד, הראל לוי    נבנה ע"י בזיליקום גידול אתרים מקודם ע"י קידום אתרים עידן בן אור

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera