התפריט

אוכל מוכן במשקל:

קציצות חריימה - קציצות חריימה של טופו ואצות ברוטב עגבניות פיקנטי וגרגירי חומוס.

מגש לזניה - שכבות של דפי אורז ללא גלוטן, תרד, רוטב עגבניות עשיר המוקרם בבשמל שקדים.

טופו תאילנדי - קוביות טופו אפויות בתנור ומבושלות בקארי וקוקוס תאילנדי עם חצילים ועלי מנגולד.

כדורי סויה ואגוזים - סויה בולז - כדורי סויה אגוזים וירקות שורש ברוטב עגבניות עשיר ופרמז'ן שקדים.

מארז שניצל טופו תירס.

ירקות הודים - תבשיל ירקות העונה עשיר בתיבול הודי.

סינייה - ירקות אפויים בטחינה אתיופית משובחת.

ראשונות וסלטים:

אנטיפסטי ירקות העונה - מגוון ירקות אורגנים אפויים בתנור.

סלט אסייתי - אטריות שעועית, כרוב, גזר, כוסברה, אצות ובוטנים ברוטב גאדו גאדו (בוטנים).

סלט הפתעות (כוסמת) - סלט כוסמת מונבטת עם בטטות, אגוזי לוז וירוקים ברוטב מייפל וחרדל.

סלט ירוק - לבבות חסה עם תרד ברוטב איולי עם ארטישוק.

סלט קינואה - קינואה לבנה, אדומה ושחורה עם ירקות צלויים, פטרוזילה ושקדים.

סלט סלק וקייל - קוביות סלק מבושל וקייל ברוטב עדין עם אגוזים.

סלט שעועית לימה - עם בצל כבוש, סומק, פטרוזיליה וכוסברה.

סלט ירקות ארץ ישראליים - ירקות העונה עם וינגרט הדרים.

סלט תפוחי אדמה במיונז טבעוני - עם תירס, אפונה ושמיר. 

לביבות כרשה.

רוטב איולי ארטישוק ורוטב וינגרט הדרים.

לחמים:

לחם בירה - לחם מחמצת בתוספה בירה.

לחם שאור - לחם מחמצת עם אגוזים.

חלה לשבת - חלה משובחת לשבת וחג.

לחם טף - לחם מקמח טף ללא גלוטן.

קרקר כוסמת - קרקר כוסמת וגרעינים.

מאפים וקישים:

מאפה פילו משפחתי - ממולא תרד, טופו וגבינות קשיו.

מארז מיני בורקס - במילוי טופו וגבינת קשיו.

קיש בטטה ללא גלוטן - קיש בטטה עם קרם שקדים מקמח טף שקדים ואורז (ללא גלוטן).

עוגות:

עוגת גבינה - גבינת קשיו ושקדים עשירה ומעוררת התפעלות.

עוגת גזר טחינה - קמח מלא 70%.

עוגת מייפל פקאן - ללא גלוטן.

עוגת פאג'ד שוקולד - שוקולד עשירה לחובבי הז'אנר (ללא גלוטן).

עוגת שוקולד בחושה - עשירה וילדותית מקמח מלא.

עוגת שמרים - שמרים קינמון ואגוזים.

עוגת תפוז קוקוס - עוגה בחושה ללא גלוטן.

עוגות חגיגיות:

עוגת שוקולד שכבות יום הולדת - עם או בלי גלוטן.

פאי אגסים שיכור.

עוגיות:

קופסאת עוגיות שיבולת שועל - מארז עוגיות, קמח כוסמין ואגוזים.

קופסאת מעמולים - ללא גלוטן וללא תוספת סוכר. תמרים, קמח אורז ופיסטוקים.

קופסאת כדורי שוקולד.

עוגיות שוקולד צ'יפס.

נשנושי אנרגיה.

מאפין אישיים - בטעמים שונים. קמח מלא 70%.

קינוחים אישיים:

תפוז מיובש בציפוי שוקולד - בשיטת RAW טבול בשוקולד מריר (זהירות ממכר).

מיני טרמיסו.

חטיפי שוקולד - RAW.

מיני קרם פטיסייר.

שוקולדים:

עוגת 3 שכבות שוקולד RAW - עוגה חגיגית, תחתית תמרים, אגוזים וקרמל מלוח ושוקולד ללא גלוטן.

פולי קפה מצופים שוקולד.

פקאנים מצופים שוקולד.

שקדים מצופים שוקולד.

גבינות וממרחים: 

פלטת גבינות - ארבעה סוגי גבינות: 

גבינה רכה - שום שמיר/זיתים/בצל/גבינת ריקוטה סויה ושקדים.

גבינה קשה - אודם של אוטופי.

פטה שקדים אפויה של משק ברזילי.

גבינת זיתים - ממרח גבינה בתוספת זיתים על בסיס סויה ושקדים.

גבינת שום שמיר - גבינת מריחה על בסיס סויה ושקדים.

גבינת שקדים אפויה.

גאודה מעושנת - גבינת סויה תוצרת טבע האדם.

מוצרלה סויה - תוצרת טבע האדם.

ממרח בצל מעושן - על בסיס סויה ושקדים תוצרת מאמה קיו.

גבינות ארץ השקד - גבינות משקדים. (לבחירה סוגים שונים).

גבינת אודם ניויורק - גבינה קשה מבית אוטופי.

גבינת אודם פקאן - גבינה קשה מבית אוטופי.

גבינת ספיר - מבית אוטופי.

גבינת קוטג' - מבית אוטופי.

אגדת קשיו - מעדן קשיו בסגנון חמאה צרפתית מעודנת.

קטיפת קשיו - מעדן קשיו במרקם קשה וקטיפתי.

קשיו מור.

קשיו עז.

קשיציני - גבינה קשה מקשיו.

 

 

 

   לאתר האינטרנט של משק ברזילי המעדניה

בתי עסק נוספים בקטגוריית מתוקים