סלמתרק

עסק טבעוני
לא
כן
כן
כן

סלמתרק

עסק טבעוני
תגיות , , , , , ,
כתובת: היוברט המפרי, טיילת אריה גוראל
כתובת: היוברט המפרי, טיילת אריה גוראל
טלפון: 051-5072526
טלפון: 051-5072526
שעות פעילות: ה'-ו': 12:00-17:00, ש': 12:00-18:00

אודות המקום

הסלמתרק הוא פודטראק (food truck - 'משאית אוכל') המגיש אוכל טבעוני ממטעמי המטבח ההודי הצבעוני. הסלמתרק נולד מתוך חלום לשלב שתי אהבות גדולות בחיים שלנו: אהבה לבישול אוכל הודי והאהבה ליצירת אווירה משוחררת, נעימה ומהנה במרחבים שונים.

החל מראשית הדרך שמנו לעצמנו מטרה לייצר חוויה כוללת בה האוכל הוא המרכיב העיקרי, אך לא היחיד. הסלמתרק אינו עוד דוכן מזון סטנדרטי; הוא חוויה המגרה את כל החושים.

 

 

 

התפריט

עיקריות

ווג' קורמא- ירקות וירוקים בקארי קוקוס.

מלאי כופתא- קציצות תפו"א, טופימוקים וקשיו ברוטב קשיו עגבניות עשיר.

טופו טיקה מסאלה- נתחי טופו ואפונה במסאלת קשיו.

צ'אנה מסאלה- תבשיל חומוס חריף עם בצל ועגבניות.

דאל תאדקה- נזיד קטניה חריף מצפון הודו.

דאל המכבים- תבשיל עדשים כתומות וסלק.

ראג'מה מסאלה- תבשיל שעועית אדומה בקארי עגבניות ובצל.

אלו גובי- תבשיל תפו"א וכרובית.

פקורה- חתיכות כרובית, חציל ופלפל חריף מטוגנות בטמפורת קמח חומוס, מוגש עם שני צ'אטני.

סלטים

סלט מלפפונים הודי- סלט מלפפונים, שורשים וכוסברה בתערובת קוקוס קלוי ובוטנים פיקנטי.

בל פורי- סלט רחוב הודי. כוסברה, בצל סגול ועגבניה עם אורז מותפח בוויניגרט תמהרינדי.

מתוקים

עוגיות שוקו אגוזים- נימוחות בפה שקשה להאמין. 5 יח'

קולפי- ארטיק עבודת יד מתמרים, קשיו וגרידת לימון.


לדף האינסטגרם של סלמתרק

לדף הפייסבוק של סלמתרק    לאתר האינטרנט של סלמתרק

בתי עסק נוספים בקטגוריית הודי


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera