אנסטסיה

עסק טבעוני
לא
לא
כן
לא
כן
חלב סויה, שקדים ואורז טריים
כן

אנסטסיה

עסק טבעוני
תגיות , , , , , , , , , , , , , ,
כתובת: פרישמן 54 (פינת ריינס), תל אביב
כתובת: פרישמן 54 (פינת ריינס), תל אביב
טלפון: 03-5290095
טלפון: 03-5290095
שעות פעילות: א'-ה': 08:30-22:30, ו': 09:00-16:00, ש': 10:00-16:00

אודות המקום

אנסטסיה הוא בית קפה תל אביבי טבעוני הממוקם בלב העיר, ומציע אווירה אורבנית תוססת, אוכל טבעוני בריא ואיכותי ומנות מוקפדות, יוצאות דופן וטעימות במיוחד!

באנסטסיה, בית הקפה הטבעוני הראשון בארץ, מגישות אוכל ומשקה על טהרת הצומח על כל גווניו, צבעיו וטעמיו העזים והיחודיים. את קפה אנסטסיה פתחנו מתוך רצון לעזור לאנשים להפחית צריכת מוצרים מהחי ולהנגיש את אורח החיים הטבעוני לכולם, ללא התפשרות על איכות, טעם וחוויה. אנו מאמינים בבחירה זו על מאפייניה המוסריים, האקולוגים והבריאותיים.

אנסטסיה שמה דגש על טריות, חומרי גלם איכותיים וערכים תזונתיים גבוהים. בתפריט מנות רבות ללא גלוטן ואף טבעונאיות המשלבות מזונות על. בשנת 2019 הקמנו את המפעל הטבעוני הראשון בתל אביב. במפעל אנו מכינים את כל המוצרים וחומרי הגלם למסעדה ולחנות האונליין בה תוכלו למצוא את כל מלאכת היד שלנו. 

 

התפריט

בוקר

פותחים שולחן- ממרחי הבית- איולי חמניות, לאבנה, סלט ?ביצים?, צ?אטני כוסברה פיקנטי.

סלט חסה,אורוגולה,כרוב סגול,עגבניה, מלפפון.

חביתת חומוס ותירס עם חלב שקדים, עשבי תיבול ובצל.

ניתן להחליף במקושקשת טופו אורגני עם בצל סגול ותרד בתוספת תשלום.

לחמי הבית/ לחם ללא גלוטן.

שתיה קרה/ חמה.

שקשוקה- כדורי פולנטה וטופו ברוטב עגבניות טריות תוצרת בית, קונפי שום,קרם בשמל ותרד.  מוגש עם לאבנה, טחינה, זיתים, לחמניית כוסמין/לחם ללא גלוטן.

פלטת גבינות- לאבנה, פטה מוצרלה ושמנת זיתים תוצרת בית, ברי עגבניות מיובשות ופלפל שחור וירקות טריים מוגש עם קרק כוסמין בעבודת יד/ לחם ללא גלוטן.

סמודי בול- מבחר קערות סמודי: פירוט בתפריט השייקים

תוספת מזונות על: אבקה מאקה, תותי גוג'י, תותי עץ לבנים, באובב, מאקי, קקאו רו', ספירולינה, מאצ'ה, צ'יה.

 

כריכים - לחמנייה מקמח כוסמין בעבודת יד/לחמנייה ללא גלוטן

 

מקושקשת- מקושקשת טופו עם בצל סגול ותרד, איולי חמניות, עגבניה, מלפפון, מלפפון חמוץ ואורוגולה.

פטה וירקות צלויים- שמנת קשיו, פטה שקדים, גמבה צלויה, זוקיני, בזיליקום, בצל סגול, אורוגולה.

"ביצה" חציל- סלט "ביצים", חציל ועגבנייה צלויים בתנור, בצל סגול, מלפפון, ארוגולה, איולי חמניות וצ?אטני כוסברה. 

מעורב- לאבנה, פורטובלו, שמפיניון, שיטאקי, עגבניה, בצל וכרישה צלויים, פטרוזליה, צנונית ועמבה.

תוספת סלט אישי- חסה, אורוגולה, כרוב סגול, עגבניה ומלפפון. 

סלטים

ירקות- אייסברג, אורוגולה, פטרוזליה, שרי אדום, מלפפון, גמבה צהובה, סלרי, גזר, בצל סגול, זיתי קלאמטה, שומשום קלוי, פטה שקדים תוצרת הבית וזרעי אב?ואן קרעי לחם כוסמין/ לחם ללא גלוטן

סובה- אטריות כוסמת, כרובית, קייל, ארוגולה, כוסברה, בצל ירוק בקרם קשיו, ג'ינג'ר, צ'ילי ושמן שומשום, קראמבל שקדים פיקנטי מעל.

קינואה לבנה- עדשים מונבטות, חילבה מונבטת, בטטה צלויה, בצל סגול, מיקס עשבים, גרעיני דלעת, אגוז מלך, פלפל ירוק חריף, ויניגרט חרדל ושום.

עיקריות

פוטוצ'יני בקרם בשמל- פטריות פורטובלו ושמפיניון צרובות בקרם קשיו ואגוז מוסקט, תרד, אורגנו טרי, שום ופרמז’ן אגוז מלך.

קיש כרישה ובצל- מקמח כוסמין במילוי קרם רויאל ומוצרלה תוצרת בית. מוגש עם סלט ירוק ויוגורט קשיו. 

נזיד שעועית אדומה- שעועית אדומה, מאש שחור, כוסברה, פטרוזליה, גזר וג?ינג?ר בבישול ארוך. ברוטב עגבניות צלויות ושורשים. סלט סלסה ירוקה מעל.

פטריות וירקות אחרים על הפלנצ'ה- פורטובלו, שמפיניון, שיטאקי עגבניה, בצל וכרישה צלויים בתערובת תבליני ענבר, פטרוזליה וצנונית. מוגש על פירה מאפונה צהובה.

מרקים משתנים- שאל/י את המלצר/ית

ילדים

בוקר- מקושקשת טופו אורגני, איולי חמניות, ירקות חתוכים ולחמניה/ לחם ללא גלוטן.

פסטה- פוטוצ?יני ברוטב עגבניות במרקם חלק.

ירקות חתוכים- עגבניות שרי מלפפון, גזר, גמבה צהובה.

קינוחים

עוגת גבינה פירורים (אופציה ללא רכיבי חיטה)- גבינת שמנת על בצק פריך משקדים וקוקוס עם קולי פסיפלורה.

עוגת שוקולד חמה (אופציה ללא רכיבי חיטה)- מוגשת עם כדור גלידה וניל, חמאת אגוזי לוז ופיסטוקים.

שוקולד- פיסטוק- קראסט של פיסטוק, שקדים, תמרים ואבקת קקאו, מוס פיסטוק וקרם שוקולד קוקוס.

טירמיסו- עוגת תמרים ושקדים, מעליה מוס שוקולד- קפה ומוס קוקוס. 

כדור גלידה וניל- מוגש עם חמאת אגוזי לוז.

 

לעמוד האינסטגרם של אנסטסיה

להזמנות משלוחים מאנסטסיה

לדף הפייסבוק של אנסטסיה    לאתר האינטרנט של אנסטסיה

בתי עסק נוספים בקטגוריית 100% טבעוני


תגובות

תגובות

© כל הזכויות שמורות ל-Vegan-Friendly

אתר זה אינו תומך בדפדפן אינטרנט אקפלורר 7

עם זאת, תוכל לעדכן את הדפדפן שלך לדפדפן מודרני בקלות על ידי לחיצה על אחד הלינקים הבאים

Chrome Firefox Opera